Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, tartelettes feuilletées poires, figues, magret fumé et foie gras. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Vous regardez :Marbré de foie gras, magret fumé et artichaut. Faire des tartes aux pommes (pate feuilletée découpée à la taille d'un bol) et déposer sur les pommes des tranches Tatins de foie gras aux figues. c'est une recette raffinée pour les gourmets qui aiment le sucré salé, à servir en entrée. Tartelette foie gras poire > Recettes.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook tartelettes feuilletées poires, figues, magret fumé et foie gras using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras:
- Get 1 pâte feuilletée
- Make ready 300 g foie gras
- Take 12 tranches de magret fumé
- Prepare 3 figues
- Make ready 6 poires
- Get 25 g beurre
- Get Fleur de sel & Poivre du moulin
- Make ready Persil
Tartelettes pommes foie gras, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Ces petites tartelettes sont de vraies merveilles. Le croustillant de la pâte feuilleté contraste avec le moelleux des pommes et le fondant du foie gras. Mimm - Une tartelette feuilletée aux poires, au magret de canard fumé et aux noisettes.
Instructions to make Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras:
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Déposer la pâte dans des moules à tartelettes. Piquer le fond et recouvrir d’une feuille de papier sulfurisée coupée en cercle, puis remplir de légumes secs pour éviter que la pâte de gonfler. Enfourner et laisser cuire 20 min.
- Éplucher et couper en quartiers les poires.
- Les faire dorer dans une poêle avec 25 g de beurre et 1 càs de sucre.
- Réservez les poires à température ambiante.
- Écraser grossièrement 1/3 des quartiers pour obtenir une compote.
- Couper le foie gras en petites tranches et chaque figue en 8 quartiers.
- Étaler la compotée de poires sur le fond de tarte.
- Disposer joliment les morceaux de poires, les figues, les tranches de magret et de foie gras.
- Ajouter quelques feuilles de persil, un peu de fleur de sel et de poivre au moulin.
J'ai utilisé des poires Doyenné du Comice mais toute autre variété peut également convenir. L'important est qu'elles ne soient pas être trop mûres. Déposer la compote sur le fond de tarte. Déposez la compote sur le fond de tarte. Ajoutez les quartiers de poires et de figues à la verticale.
So that’s going to wrap this up for this special food tartelettes feuilletées poires, figues, magret fumé et foie gras recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
