Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, filet mignon farçi aux pistaches et basilic. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Filet mignon farçi aux pistaches et basilic is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Filet mignon farçi aux pistaches et basilic is something which I have loved my entire life.
Réservez quelques feuilles de basilic et quelques pistaches pour la décoration. Placez dans un hachoir la moitié du parmesan râpé, les pistaches et le reste du basilic. Filet mignon lardé farci aux pommes et dattes.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook filet mignon farçi aux pistaches et basilic using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Filet mignon farçi aux pistaches et basilic:
- Prepare 1 ou 2 filets mignon de porc (selon la taille)
- Get 40 g basilic frais haché
- Get 50 g roquette
- Prepare 2 gousses d'ail
- Take 150 g parmesan
- Prepare 70 g pistaches concassées et torréfiées
- Prepare huile d'olive
- Take sel, poivre
- Prepare crépine
Filet mignon au basilic en croute. Filet mignon aux abricots et pistaches. Ce filet mignon look sushi vous rappelle quelque chose ? Ainsi je suis partie de l'idée du filet mignon farci aux pruneaux que nous connaissons tous.
Steps to make Filet mignon farçi aux pistaches et basilic:
- Placez vos filets mignons sur une planche. Le parer si besoin. Incisez le sur le dessus. Réservez.
- Dans le bol du mixeur placez vos herbes, votre ail, le parmesan, les pistaches que vous aurez torréfiées. Mixez le tout (pas trop fin). Versez un peu d'huile d'olive. Assaisonnez.
- Venir placez cette farce dans votre filet mignon. Enroulez le dans la crépine afin que ça aide à tenir la farce.
- Placez le tout dans un plat allant au four et faire cuire à peu près (selon votre four) à 180°C pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
- Servir avec le reste de farce s'il vous en reste.
J'avais très envie d'un rôti tendre, un mélange sucré-salé, un petit goût. Fendre le filet mignon sur la longueur sans séparer le filet. Poivrer, saler le filet mignon et enduire de gousse d'ail en poudre. Et pour finir placer les feuilles de basilic en entier sur tout le long et rouler le filet comme un nem. Ouvrir le filet mignon et l'étaler (un peu comme une grande escalope).
So that’s going to wrap it up for this exceptional food filet mignon farçi aux pistaches et basilic recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
