Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde. Mélangez le vinaigre avec la moutarde, du sel et du poivre. Epluchez et émincez l'oignon puis mélangez-le avec les pommes de terre.
Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde:
- Take 1 saucisson de Lyon nature
- Make ready 1 kg pommes de terre à chair ferme
- Get 2 oignons
- Take 1 bouquet de cerfeuil
- Make ready 1 cuillère à soupe bombée de moutarde de Dijon
- Make ready 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Take 1 cuillère à café fleur de sel au vin rouge (fait maison pour moi)
- Take Poivre du moulin
- Prepare 1 cuillère à soupe vinaigre de vin
- Make ready 1 cuillère à café gros sel
Mettre à cuire en robe des champs les pommes de terre dans une casserole sur feu moyen, recouverte d eau avec du gros sel Épluchez et hacher finement les échalotes et l oignon. Pelez et émincez les oignons pendant ce temps. Préparez la sauce avec sel, poivre, huile et vinaigre. Laissez tiédir les pommes de terre, pelez-les et coupez-les en rondelles.
Steps to make Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde:
- Mettre dans une marmite le saucisson sans le piquer le couvrir d eau cuire à petits bouillons pendant 30 minutes pendant ce temps mettre dans une autre marmite les pommes de terre brossées et non épluchées avec le gros sel et une grande quantité d eau faire cuire 20 minutes (vérifier la cuisson avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire)
- Éplucher les oignons les émincer hacher le cerfeuil les mettre dans le fond d un grand saladier mélanger la moutarde la fleur de sel l huile et le vinaigre émulsionner verser dans le saladier égoutter le saucisson le couper en tranches ajouter dans le saladier mélanger
- Égoutter les pommes de terre les éplucher de suite (attention c est chaud) les couper en rondelles les ajouter dans le saladier mélanger à mesure poivrer couvrir le saladier et laisser mariner environ 30 minutes avant de servir
- C est prêt ! Délicieux tiède mais peut aussi se déguster à température ambiante bon appétit 😋
Mettez le saucisson dans une casserole, mouillez avec le vin blanc et allongez d'eau pour qu'il soit entièrement recouvert. Les laisser refroidir puis les éplucher et les découper en rondelles. Laver les tomates, les épépiner et les détailler en dés également de même que les œufs. J'ai préparé un saucisson lyonnais avec ses pommes de terre à la sauce moutarde. Cette salade est facile à préparer et a l'avantage de plaire également aux enfants….
So that’s going to wrap this up for this special food salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
