Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Faites dorer la noix de coco râpée dans une poêle sans ajout de matières grasses. Ingrédients: pâte brisée,lait,sucre,noix de coco en poudre,oeuf,fécule de maïs. Porter le lait, le sucre et la noix de coco à ébullition.
Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat:
- Get 100 g blanc d'œuf (= 3 blancs)
- Take 180 g en sucre en poudre
- Get colorant alimentaire rouge (quelques gouttes)
- Take poche à douille + douille 9FT, si vous n’avez pas de poche, prendre un sac de congélation couper le bout du sac
- Make ready 75 g noix de coco râpé
- Take 2 belles cuil à soupe de sucre glace
- Take 1/2 tablette de chocolat noir dessert + 2 cuil à soupe de crème liquide ou de lait ou de l’eau
Pour leur donner une texture plus croustillante, j'ai ajouté un peu de farine à la meringue avant de les cuire au four. Transférer l'appareil à meringue dans une poche à douille. Meringues aux amandes ou à la noix de coco. Voici un joli dessert très délicat en bouche, léger et gourmand!
Steps to make Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat:
- Dans un saladier ajouter les blancs d'œuf et le sucre, placer le saladier sur le bain marie - Monter avec le fouet électrique au bain marie pendant 5 à 6 mn, retirer le saladier du bain marie, ajouter le colorant alimentaire (doser la couleur à votre convenance), continuer à fouetter afin de bien colorer la meringue
- Arrêtez de fouetter et ajouter environ 50 g de noix de coco (garder une petite partie pour parsemer autour du chocolat), à l’aide d’une cuillère ou une spatule bien mélanger la noix de coco et le sucre glace, sans trop casser la meringue - Étaler du papier sulfurisé sur la plaque du four, dresser des petits tas en fonction du modèle de la douille utilisée,
- Cuire à 100° pendant 1:30 h. Ouvrir le four et laisser refroidir les meringues à l’intérieur du four - Lorsque les Meringues sont bien refroidies, fondre le chocolat au micro-ondes avec la crème, bien délayer le chocolat, puis « tremper le bord de chaque meringue dans le chocolat et ensuite dans la noix de coco râpé, les mettre sur une grille et laisser prendre, tout simplement
Fondant à souhait. Étonnant et ultra-rapide. Délicieux gateaux à la meringue à la noix de coco , facile à préparer et rapide pour un resultat vraiment délicieux. Enfin, incorporez à la maryse le sucre glace tamisé et la noix de coco râpée, versez le tout dans une poche à douille et déposez des petits tas sur une feuille de cuisson anti adhésive! Verser la crème à la noix de coco et ananas au fond de la tarte (il faut que la crème soit encore chaude, la réchauffer si nécessaire). Immédiatement répandre la meringue sur la crème et a l'aide d'une fourchette faire de jolis pics.
So that is going to wrap this up with this exceptional food meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
