Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, tarte poires et chocolat de stéphane glacier. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tarte poires et chocolat de Stéphane Glacier is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Tarte poires et chocolat de Stéphane Glacier is something that I’ve loved my entire life.
Faites bouillir la crème et la versez sur le chocolat. Egoutter les poires au sirop et les sécher sur du papier absorbant. Les couper en gros quartiers et les disposer dans le fond de tarte cuit.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have tarte poires et chocolat de stéphane glacier using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarte poires et chocolat de Stéphane Glacier:
- Take 250 gr farine
- Take 130 gr beurre
- Take 110 gr sucre glace
- Prepare 40 gr poudre d'amandes
- Take 1 oeuf
- Get 1 cc d'extrait de vanille
- Take la crème au chocolat :
- Get 13 cl crème fraîche liquide
- Take 125 gr chocolat noir spécial pâtisserie
- Prepare 1 oeuf entier + 3 jaunes
- Prepare 70 gr sucre semoule
- Get 4 poires ou 1 grande boîte de poires au sirop
- Get Facultatif : amandes grillées
- Prepare déco : sucre glace
Tarte aux poires chocolat et amandes de Stéphane Glacier. Tarte poires chocolat de Stéphane Glacier. Evidement je l'ai pris et je pense qu'il est devenu. Mettre la pâte dans un moule à tarte, verser le chocolat sur le fond de tarte puis disposer les demi-poires dessus.
Steps to make Tarte poires et chocolat de Stéphane Glacier:
- Ingrédients pâte et garniture
- Dans un récipient ajouter, la farine le sucre glace, la poudre d'amandes, le tout tamisée, le beurre mou et sabler.
- Faire un puis, ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, former une boule, filmer et réserver 1h minimum au frigo.
- Après 1h, préchauffer le four à 160°, beurrer et fariner le moule, foncer la pâte, la piquer. Poser un papier sulfurisé des perles de cuisson et cuire à blanc 15 min à 160°
- Préparer la ganache, chauffer la crème, faire fondre chocolat, verser la crème chaude sur le chocolat, mélanger.
- Blanchir les œufs et le sucre. Et verser la crème chocolat dessus, bien mélanger.
- Utiliser des poires en sirop déjà prête, ou des poires 🍐 fraîches, couper en 3 et en lamelles, disposer sur le fond de tarte.
- Verser la crème sur les poires, si vous avez des amandes effilés c'est encore mieux. 😊 👌 Cuisson à 180 /20min
- Saupoudrer de sucre et c'est prêt bonne dégustation. 😋 La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti P, vous pouvez aussi me suivre sur Instagram Cucina.per.tutti.p
Battre les oeufs, le sucre et la crème. Verser le tout sur les poires et le chocolat. Peuvent aussi être disponibles : - La tartelette crémeuse au citron - Le petit Antoine - La tartelette framboise - Le fraisier - Le macaron citron. Les poires et le chocolat c'est une association bien connue, mais tellement bonne que je ne m'en lasse pas. Pour cette recette j'ai testé la tarte chocolat poire et amandes de Stéphane Glacier et holalala qu'est-ce que c'était bon!!!!!
So that’s going to wrap this up with this special food tarte poires et chocolat de stéphane glacier recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
