Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gelée de poires. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gelée de poires is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Gelée de poires is something which I have loved my entire life.
Faire bouillir le tout jusqu'à obtenir une couleur. Vous pouvez ajouter un bâton de vanille mais perso je préfère le goût brut ! La technique des pots retournés à chaud est imparable.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook gelée de poires using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gelée de poires:
- Prepare 800 g poires
- Make ready 400 g sucre
- Prepare 1 sachet de vitpris
- Prepare 2 verres d'eau
- Take 2 feuilles de gélatine
Versez la gelée dessus et couvrez d'eau froide. Gelée de poires : Le poirier nous a fait plaisir cette année, une recette de gelée de poires pour nos déjeuners ! J'adore les gelées et j'avais très envie de faire de la gelée avec mes poires. Sur aucun livre je n'ai trouvé de recette.
Instructions to make Gelée de poires:
- Éplucher et couper les poires en petits morceaux. les faire cuire avec les 2 verres d'eau pendant 5 minutes en remuant. Ajouter le sachet de vitpris avec une cuillère a soupe de sucre prélevée sur les 400 g. porter a ébullition et cuire encore 5 min en remuant
- Ajouter le reste du sucre. cuire 5 min. Passer la gelée dans une passoire en écrasant bien pour la débarrasser des morceaux (a mettre de cote)
- Au jus obtenu ajouter les feuilles de gélatine ramollies. bien mélanger et mettre en pots. A conserver au frigo comme toutes mes confitures car étant allégées en sucre elles se conservent moins bien
En fait, le jus des poires ne contient pas assez de pectine pour prendre correctement. Une gelée bien automnale qui est vraiment exquise ! Son goût est fin, doux et sa tenue en gelée est parfaite. La poire en contient trop peu à l'inverse de la groseille ce qui explique la difficulté à faire prendre la gelée de poires. Suivre le mode d'emploi prévu sur le paquet en sous-dosant peut être un peu pour une gelée souple.
So that’s going to wrap it up for this special food gelée de poires recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
