Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, velouté froid de courgettes au lait de coco. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Velouté froid de courgettes au lait de coco is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Velouté froid de courgettes au lait de coco is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Velouté de courgette au lait de coco. Un brin d'exotisme dans cette soupe d'une grande simplicité. L'équilibre entre le gout de la courgette et celui du lait de coco est super.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook velouté froid de courgettes au lait de coco using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Velouté froid de courgettes au lait de coco:
- Get 3 courgettes
- Prepare 2 gousses d'ail
- Take 1 oignon jaune
- Get 1 petite brique de lait de coco
- Make ready 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Take 1 bouillon cube
- Get Eau
- Make ready Curry
- Get Poivre
Après cuisson, mixer pour en faire un potage (vous pouvez rajouter un peu de lait si vous le trouvez trop consistant). Remettez à chauffer cinq minutes et rajouter le lait de coco (plus ou moins, selon votre goût). Ajouter le lait de coco ou lait ribot et mixer jusqu'à obtenir un velouté bien fin. On peut ajuster la consistance avec le jus retiré à l'étape précédente.
Steps to make Velouté froid de courgettes au lait de coco:
- Émincez les gousses d'ail et l'oignon. Faites les dorer avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Lavez et coupez vos courgettes. Ajoutez les au mélange ail/oignons.
- Poivrez, mettez beaucoup de curry, émiettez un bouillon cube et recouvrez tout cela d'eau.
- Laissez cuire le tout, en remuant de temps à autre environ une demi heure.
- Une fois cuis, égouttez et laissez tiédir le tout.
- Ensuite ajoutez le lait de coco, et mixez le tout. Mettez le velouté et mangez le bien frais.
La soupe a tendance à épaissir en refroidissant, elle doit donc être un peu plus liquide au moment où vous la mixez pour avoir la bonne consistance à la dégustation. Voici un velouté froid qui réveillera les papilles, généreusement agrémenté de piment d'Espelette et avec sa délicieuse saveur au lait de coco. Préparation : Onctueuse et douce grâce au lait de coco, cette crème de courgette peut être servie chaude ou froide. Lavez-les courgettes et coupez-les en gros cubes. Versez ensuite le lait de coco et ajoutez de l'eau de façon à ce que les courgettes soient recouvertes de liquide.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food velouté froid de courgettes au lait de coco recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
