Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, poires pochées au chocolat. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Recette Poires pochées au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Portez la crème à ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce soit bien lisse.
Poires pochées au chocolat is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Poires pochées au chocolat is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have poires pochées au chocolat using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Poires pochées au chocolat:
- Make ready Poires :
- Take 4 poires
- Get 1 l d’eau
- Take 300 Gr sucre en poudre
- Prepare 1 sachet de sucre vanillé
- Get 200 Gr chocolat
- Prepare 15 cl crème fraîche liquide
- Get 1 c sucre en poudre
Fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter la crème puis le chocolat en poudre (ajuster crème/choco poudre de façon à ce que cela reste liquide) puis verser sur les poires servies dans une. Lavez, brossez et épluchez les poires, en prenant soin de laisser les tiges intactes. Versez le sucre en poudre dans l'eau. Ajoutez les gousses de vanille fendues en deux dans le sens de la longueur, en Prenez des ramequins commencez avec le chocolat et placez une poire pochée dans chacun d'eux.
Steps to make Poires pochées au chocolat:
- Peler les poires entières.
- Faire chauffer l’eau et les sucres. Ajouter les poires dans l’eau bouillante pendant 15-20 minutes. réserver
- Faire chauffer la crème et le sucre à feu très doux sans cesser de remuer.
- À ébullition, verser la crème sur le chocolat cassé en morceaux et remuer au fouet. La crème doit être bien lisse.
- Verser le chocolat sur la poire encore tiède et déguster avec un sorbet par exemple.
Peler les poires, enlever les pépins par-dessous avec une cuillère parisienne. Bien brasser et laisser ensuite tiédir. Placer le chocolat dans un poche à pâtisserie et farcir les poires. Le chocolat s'associe très bien avec les fruits, cela apporte un plaisir gourmand. Dans cette recette, on vous propose de le mélanger à la poire.
So that is going to wrap this up with this special food poires pochées au chocolat recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
