Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Faire fondre le beurre + le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, fouetter les oeufs + le sucre + la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Laissez tiédir puis démoulez le gâteau sur un plat de service.
¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤:
- Make ready 4 poires
- Prepare 1 jus de citron
- Get 3 oeufs
- Get 10 cl crème fraîche
- Take 30 g beurre + pour le moule
- Make ready 200 g chocolat
- Get 160 g farine
- Take 100 g Sucre en poudre
- Prepare 1/2 sachet de levure
- Take 1 cuil. à soupe de cassonade
- Get Sirop d'érable
Sortir le moule avec les poires au caramel du four. Si les poires ont rendu beaucoup de liquide, retirer un peu de liquide à la cuillère (garder le pour le verser sur les parts au moment de servir). Voir cette épingle et d'autres images dans Cuisine par Thomas Moussu. · Voici un gâteau qui allie les textures : fondant des poires, croquant des pépites de chocolat noir et moelleux de la poudre d'amandes. Décoré de tourbillons de chocolat, ce gâteau moelleux ne passera pas inaperçu et ne vous décevra pas!
Steps to make ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤:
- Beurrez un moule à manqué, versez dans le fond du moule le sirop d'érable de façon à ce que le récipient soit bien nappé.
- Pelez et épépinez les poires, coupez-en 2 en lamelles épaisses et les 2 dernières en dés. Arrosez-les de jus de citron, faites dorer les lamelles dans une poêle avec le beurre saupoudrez de cassonade et continuez la cuisson pendant 1 minute, disposez les lamelles en rosace dans le fond du moule
- Mettez les dés de poire dans la poêle pour les enrober sans les faire cuire. Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec la crème.
- Versez le chocolat sur le mélange œufs et sucre en fouettant. Ajoutez peu à peu la farine tamisée avec la levure ainsi que les dés de poire versez délicatement la pâte au chocolat et poires dans le moule.
- Faire cuire 35 minutes au four à 210 degrés. Retournez le gâteau sur un plat et laissez refroidir. Vous pouvez servir également avec une crème anglaise
Ce magnifique gâteau renversé au chocolat et poire a été élaboré par Cyril Lignac. Versez délicatement la pâte au chocolat et aux poires dans le moule. Gâteau renversé chocolat-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette fois c'est Tèo qui s'est régalé avec ce Gâteau renversé chocolat-poire de Cyril Lignac. Il adore les poires et le chocolat et il a trouvé son bonheur avec ce gâteau légèrement. Prenez le moule et versez délicatement les poires ainsi que la pâte au chocolat avant d'enfourner.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
