Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Savourez ces Frites de carotte et patate douce. Voici une recette super simple à réaliser, qui change un peu pour l'apéro et c'est plus light que les chips ! Frites de patates douces et carottes.
Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes delicious. Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer:
- Take 2 steak château briand
- Get 6 carottes de couleur différentes
- Take 4 échalotes
- Prepare 2 grosses patates douce
- Prepare 1 verres de vin blanc
- Take 1 verre de vin rouge
- Get Sel
- Get Poivre
Déposez vos frites dans un saladier puis ajoutez l'huile, les épices, le sel et le poivre. Une fois que vos patates douces sont pelées et coupées en frites, les placer dans un grand bol et les faire tremper dans de l'eau froide pendant environ une heure. Couper les patates douces en forme de frites épaisses. Les mélanger dans un grand saladier avec l'huile d'olive.
Instructions to make Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer:
- Cuire les carottes dans une poêle avec de l eau a mi hauteur environ 10 min
- Quand l eau réduit ajouter une noisette de beurre pour faire colorer les carottes
- Quand les carottes sont colorer ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu'à évaporation et vos carottes sont déjà prête
- Ensuite cuire les frites de patates douce environ 5 a 6 min a 175 degrés
- Dans une poêle, ajouter les échalotes émincé dans de l huile d olive, une fois les échalotes dorer ajouter le vin rouge et laisser réduire
- Dans une autre poêle, cuire votre viande selon votre préférence de cuisson
- Dresser et déguster se délice
Ajouter les épices, le sel et le poivre, et bien mélanger le tout. Transférer les frites de patates douces sur la plaque allant au four. Placer les frites sur une plaque de four propre et chemisée de papier cuisson. Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons !
So that’s going to wrap it up with this exceptional food steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
