Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, viennoises au chocolat. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Viennoise, or Vienna bread, is an enriched, slightly sweet French bread. Make it plain or in this case with chocolate chips to yield Viennoise au Chocolat! Une partie de la tradition boulangère française vient d'Autriche, En effet, le savoir-faire développé autour de la « viennoiserie » vient de la capitale de.
Viennoises au chocolat is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Viennoises au chocolat is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have viennoises au chocolat using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Viennoises au chocolat:
- Get 250 g lait tiède
- Get 10 g levure
- Prepare 500 g farine
- Get 60 g sucre
- Prepare 1 cuillère à café sel
- Prepare 70 g beurre
- Take 1 oeuf
- Get 50 g pépite par baguette
- Take 1 oeuf ou lait pour la dorure
Ajouter les pépites et de chocolat et pétrir à nouveau la pâte. Badigeonner de jaune d'oeuf et inciser les viennoises avec la pointe d'un couteau. Rouler la pâte sur elle-même jusqu'à Ajouter à mes carnets. la recette Baguettes viennoises aux pépites de chocolat. La délicieuse recette de la baguette viennoise , un super classique du goûter !
Steps to make Viennoises au chocolat:
- Faire chauffer le lait et mettre la levure.Mélanger et laisser pauser 10 minutes.
- Mélanger la farine, le sucre et le sel puis former un puit et y verser le lait tiède et l’œuf.
- Mélanger jusqu’à ce que la pâte se détache des bords puis y incorporer le beurre mou coupés en dés et mélanger pendant 10 minutes.
- On peux y mettre des pépites de chocolats ou laisser la pâte nature pour faire du pain à sandwich.
- Recouvrir le bol de cello ou d’un torchon et laisser pauser 1h30-2h
- A la fin du temps de pause, dégazer la pâte et la séparer en plusieurs portions égales selon la dimension voulue
- Former les baguettes et laisser pauser 1h
- Dorer les baguettes et faire des traces avec un couteau sans couper la pâte
- Faire cuire 15/20 minutes à 180•
Des baguettes viennoises fourrées aux pépites de chocolat. Avec cette recette de baguettes viennoises aux pépites de chocolat, je vous présente le petit-déjeuner idéal; accompagné d'un bon. Une baguette viennoise aux pépites de chocolat réalisée en un tour de main. Une fois la pâte homogène, ajouter le beurre pommade et parsemer le tout de pépites de chocolat. Baguettes viennoises aux pépites de chocolat.
So that’s going to wrap this up with this special food viennoises au chocolat recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
