Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, quiche épaisse aux légumes. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Quiche épaisse aux légumes is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Quiche épaisse aux légumes is something which I’ve loved my whole life.
Recette Quiche aux légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Déposez les légumes dans le moule et versez la préparation aux œufs. Recette quiche aux légumes par ELIOT.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have quiche épaisse aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Quiche épaisse aux légumes:
- Get 170 g farine
- Make ready 75 g beurre
- Get 4 cl d'eau tiède
- Get 1/2 aubergine
- Prepare 1 courgette
- Prepare 1/2 poivron
- Make ready 3 oeufs
- Take 15 cl crème
- Make ready 15 cl lait
- Make ready Gruyère râpé
- Make ready Sel poivre thym
Pour changer de la fameuse quiche lorraine, faites des quiches aux légumes, plus légères et tout aussi gouteuse. Cette quiche légère aux légumes sera la bienvenue en période estivale, accompagnée d'une salade verte pour un déjeuner ou un dîner léger et savoureux. La quiche appartient au registre de la cuisine classique issue de la tradition familiale et régionale, au J'ai garni des mini quiches feuilletées Prêt à garnir , de légumes et de fromage abondance. La p'tite cuisine de Pauline - En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche épaisse à la ratatouille.
Instructions to make Quiche épaisse aux légumes:
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule.
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym.
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer.
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes.
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule.
Je crois bien que la dernière fois que j'ai mangé une quiche c'était à la cantine au lycée. J'avais toujours en tête la recette de la quiche lorraine et je me suis dit que j'allais simplement réduire les lardons de moitié et remplacer cette moitié par des légumes. Déposez le mélange de légumes sur le fond de tarte et recouvrez du mélange aux oeufs. Décorez de roquette à la sortie du four puis dégustez chaud ou tiède. Le conseil : Remplacez les légumes en fonction de vos goûts et.
So that’s going to wrap it up for this special food quiche épaisse aux légumes recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
