Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, moules crème de coco curry et frites paprika doux au four. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Couper l'oignon et le mettre à cuire dans une sauteuse ou une cocotte minute. Ajouter le vin blanc, la cuillère à soupe de curry puis les moules. Enregistrer Bien frais en été, chaud en hiver, c'est comme vous voulez.
Moules crème de coco curry et frites paprika doux au four is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Moules crème de coco curry et frites paprika doux au four is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have moules crème de coco curry et frites paprika doux au four using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Moules crème de coco curry et frites paprika doux au four:
- Prepare 3 kg Moules
- Make ready 6 Pommes de terre
- Prepare 2 briques de crème de coco
- Prepare Curry
- Get Paprika
- Make ready Herbes de Provence
- Get Huile d'olive
Quand les échalotes ont pris couleur, mouillez avec le vin blanc, ajoutez les gousses d'ail épluchées et pilées et le curry. Faire chauffer à feux vif et mélanger régulièrement jusqu'à ce que les moules soient toutes ouvertes. Y ajouter une cuillère à soupe de Cognac. Y mettre les moules ainsi que la préparation de l'étape précédente.
Steps to make Moules crème de coco curry et frites paprika doux au four:
- Coupez des frites dans les pommes de terre. Les faire mariner dans de l'huile d'olive, du paprika doux et des herbes de Provence. Faire cuire à 180° pendant environ 30 mn…
- Délayer la crème de coco avec du curry. Mettre les moules sur le feu. Quand elles commencent à s'ouvrir rajouter la crème. Remuer sans cesse.
- Servir chaud avec les frites !
Une fois les moules ouvertes, récupérer le jus. Le mettre dans une casserole en y incorporant le curry ainsi que la crème fraîche. Faites chauffer le beurre dans un faitout et faites suer l'échalote pelée et émincée. Retirez-les du faitout à l'aide d'une écumoire. Remettez la marmite sur feu doux, et incorporez le beurre en petits dés, en mélangeant.
So that’s going to wrap this up with this special food moules crème de coco curry et frites paprika doux au four recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
