Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, confiture de lait. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Confiture de lait is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Confiture de lait is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Confiture de lait (French pronunciation: [kɔ̃fityʁ dəlɛ]) is a thick, sweet caramel sauce prepared from milk and sugar. It is a specialty of the Normandy region of France, but it can be found throughout the country. It is very similar to spreadable types of dulce de leche.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook confiture de lait using 2 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Confiture de lait:
- Get 750 g lait
- Prepare 200 g sucre en poudre
Instead of making it with whole milk and sugar and boiling it, I took a shortcut route and made it using sweetened condensed milk. Attention de na pas trop cuire sinon le sucre cristalise en refroidissant. La couleur doit être beige, marron très claire. Cette confiture de lait a aussi le nom de "miel des îles" pour son parfum incomparable.
Instructions to make Confiture de lait:
- Dans une casserole verser le lait et le sucre puis mélanger. Porter à ébullition puis poursuivre la cuisson à feu doux pendant 1h30 en remuant de temps en temps. Le lait doit bien réduire, brunir légèrement et s'épaissir. Verser la confiture de lait dans des pots. Laisser refroidir à t° ambiante avant de les conserver au frais.
- Déguster :=)
Une recette simple et rapide à préparer puisqu'elle ne nécessite qu'un seul ingrédient. Cette confiture de lait sera parfaite tartinée sur des crêpes, des gaufres ou dans des sablés. Remplissez une casserole d'eau et plongez-y la boîte de lait concentré en la laissant fermée. La Confiture de Lait est un petit péché ultra simplissime à réaliser ! Comme toute bonne confiture, il y a un ingrédient principal et du sucre.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food confiture de lait recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
