Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, galettes de pommes de terre, courgette, carottes et moutarde. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Galettes de pommes de terre, courgette, carottes et moutarde is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Galettes de pommes de terre, courgette, carottes et moutarde is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Peler les pommes de terre, les râper crues, jeter l'eau dégorgée. Mélanger courgettes, pommes de terre, oignons, persil, farine, son d'avoine, œufs. Presser au maximum les pommes de terre râpées et les ajouter au mélange précédent avec les carottes et mélanger le tout.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook galettes de pommes de terre, courgette, carottes et moutarde using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Galettes de pommes de terre, courgette, carottes et moutarde:
- Take 100 g carottes rapées
- Make ready 450 g courgette rapée
- Take 2 oignons émincés
- Take 320 g pommes de terre
- Prepare 2 oeufs
- Make ready 2 ou 3 grosses cuillères de farine (à vous de voir selon la consistance)
- Prepare 2 grosses cuillères à soupe de moutarde
- Get Sel
- Get Poivre
- Get Paprika
- Get Ail semoule
Réunir tous les légumes dans un grand saladier. Ajouter les œufs, la farine, le persil, sel, poivre, muscade et mélanger. Laver et râper les carottes et la cougette. Émincer finement l'oignon. Faire revenir l'oignon quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Steps to make Galettes de pommes de terre, courgette, carottes et moutarde:
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Râpez les courgettes et les pommes de terre. Prenez ensuite un linge propre de type torchon et mettez les dedans afin de les essorer.
- Râpez ensuite vos carottes et émincez vos oignons, puis rajoutez les courgettes et les pommes de terre après les avoir essorés.
- Ajoutez les œufs, la farine, la moutarde et les épices à vos légumes.
- Vous pouvez ensuite mettre des petits tas de cette préparation dans une poêle huilée afin de faire dorée vos galettes de chaque côté. (Ce n'est pas une étape essentielle vous pouvez, si vous le souhaitez directement faire la même opération mais sur du papier cuisson.)
- Enfournez ensuite vos galettes environ 15/20 minutes à 210°C. (cela peut varier en fonction de votre four).
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Peler et laver les courgettes et les carottes. Les couper en julienne (fins bâtonnets) à la main ou avec une mandoline. Les faire cuire dans de l'huile d'olive dans une poêle chaude. Ajouter un oeuf battu, le gruyère et le persil.
So that is going to wrap this up for this special food galettes de pommes de terre, courgette, carottes et moutarde recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
