Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, ☆pâte de fruit - poire, miel et 4 épices☆. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Dès que le miel est à ébullition, ajoutez les morceaux de poires. Faire chauffer le miel dans une petite poêle avec les épices. Dès que le miel est à ébullition, ajouter les morceaux de poires.
☆Pâte de Fruit - Poire, Miel et 4 Épices☆ is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. ☆Pâte de Fruit - Poire, Miel et 4 Épices☆ is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook ☆pâte de fruit - poire, miel et 4 épices☆ using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make ☆Pâte de Fruit - Poire, Miel et 4 Épices☆:
- Prepare 320 g sucre en poudre
- Get 70 g pectine
- Get 375 g poires (poids épluchées et sans trognon)
- Prepare 2 cs miel
- Get 1/2 cc 4 épices
- Prepare 30 g sucre en poudre ou cristal pour l’enrobage
Peler, enlever le cœur des poires et les couper en morceaux. A l'aide d'un couteau, fendre la gousse de vanille en deux et la gratter afin de récupérer les graines. Verser tous les ingrédients dans une casserole (mettre la gousse de vanille également) porter à ébullition et. Une délicieuse pâte de fruits à la pomme.
Steps to make ☆Pâte de Fruit - Poire, Miel et 4 Épices☆:
- Couper les poires en dés.
- Faire chauffer le miel dans une petite poêle avec les épices. Dès que le miel est à ébullition, ajouter les morceaux de poires. Laisser caraméliser 5 min en remuant régulièrement.
- Mixez le tout en coulis et le verser dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre et la pectine. - - Puis commencer à faire chauffer 5 min en remuant sur feu moyen
- Au bout des 5 min, augmenter le feu pour obtenir les 1ères ébullition puis poursuivre encore 5 min tout en fouettant
- Couler la préparation dans des empreintes en silicone ou un moule chemisé et laisser sécher à température pendant minimum 3 heures. - - 💡Le secret d'une pâte de fruit réussie réside dans le temps de séchage, prolonger en cas de besoin !
- Démouler (couper en cube si pas d'empreintes) puis recouvrir de sucre en poudre. - 💡A ce stade, si le sucre "fond" ou devient translucide, c'est qu'il manque de séchage. - - -> Laisser reposer 1 heure au frigo afin que la pâte de fruit prenne plus de consistance
- Déguster 😋
Rincer les pommes puis les couper en morceaux en conservant la peau et les pépins. Couper également le citron en morceaux. Dans une grande casserole ou bassine à confiture mettre les morceaux de pommes et de citron. Laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les. Saupoudrez des quatre-épices et du sucre.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food ☆pâte de fruit - poire, miel et 4 épices☆ recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
