Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, panna cotta vanille framboise et son coulis. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Panna Cotta vanille framboise et son coulis is one of the most popular of current trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Panna Cotta vanille framboise et son coulis is something that I have loved my whole life.
Pour le coulis de framboise : Ajoutez l'eau à la confiture et mélangez. Vous cherchez un desserts sans cuisson au four ? Quelque chose à la fois d'onctueux et de fruité ?
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook panna cotta vanille framboise et son coulis using 11 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Panna Cotta vanille framboise et son coulis:
- Take Pour la pana cotta
- Take 25 cl crème fraîche liquide
- Take 25 cl lait demi écrémé
- Prepare 200 gr framboises (pour la recette j’ai utilisé des framboises surgelées)
- Prepare 40 gr sucre en poudre
- Take 3 feuilles de gelatine
- Prepare Extrait de vanille bourbon (ou une gousse de vanille)
- Prepare Pour le coulis
- Make ready 400 gr framboises (dans mon cas il s’agissait du reste du paquet de framboises surgelées)
- Make ready 70 gr sucre en poudre
- Prepare 40 ml d’eau
Cette fois-ci j'ai dû piocher une recette chez Mathilde du blog La cuisine de Mathilde et c'est Sylvie du blog Vanille Bourbon qui est venue me rendre visite, j'espère qu'elle aura trouver son bonheur parmis mes recettes. Panna Cotta Vanille Au Coulis De Framboises. Pour varier les plaisirs, et suivre les saisons des fruits de votre jardin, vous pouvez préparer différents coulis pour votre panna cotta: à la fraise, à la mûre, à la myrtille, à la pêche, à la poire et même à la figue ! C'est la saison des fraises alors pour cette recette de saison j'ai voulu faire simple mais efficace. une panna cotta vanillée et un coulis de fraises relevé par un peu de menthe !
Instructions to make Panna Cotta vanille framboise et son coulis:
- Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide
- Dans une casserole faire chauffer ensemble la crème, le lait, le sucre, l’extrait de vanille (si vous utilisez une gousse de vanille, la fendre en 2 et récupérer les graines et mettre le tout à infuser dans la casserole)
- Lorsque que l’ébullition est atteinte ajouter hors du feu les feuilles de gélatine essorées et mélanger jusqu’à compléte dissolution
- Laisser tiédir le mélange, important pour ne pas qu’il cuise les framboises
- Repartir de manière équitable les 200 grs de framboises au fond de 4 ou 5 verres ou verrines (suivant votre gourmandise)
- Verser équitablement le contenu de la casserole (en ayant pris soin d’enlever la gousse de vanille si vous en avez utilisé une) dans les verres ou verrines
- Laisser refroidir au frigo jusqu’à prise complète
- Pendant ce temps préparer le coulis
- Dans une casserole porter à ébullition l’eau et le sucre
- Ajouter ensuite les framboises, les écraser à la cuillère en bois pour en extraire tout le jus (plus vous passez de temps à les écraser plus vous aurez de jus)
- Laisser cuire le mélange 8 mns environ à feu doux
- Passer le mélange au chinois pour retirer tous les grains des framboises et ne garder que le jus
- Réserver le coulis obtenu au frais
- Au moment de servir, napper les panna cotta d’une couche de coulis…
- Et régalez vous !!
Panna cotta vanille et son coulis de mangue. Panna cotta chocolat blanc framboise et sa boule coco façon rafaello à la framboise. Panna Cotta à la vanille et coulis de framboises. Libellés : Mes recettes de desserts. On peut bien sûr faire un coulis avec n'importe quels fruits, mais avec la douceur de la pana cotta, rien de tel que l'acidité de la framboise!
So that is going to wrap it up for this special food panna cotta vanille framboise et son coulis recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
