Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, poires pochées au vin épicé. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Poires pochées au vin épicé is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Poires pochées au vin épicé is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
Envie de Poires pochées au vin ? Découvrez cette recette de poires et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Vous cherchez une recette de poires pochées au vin et aux épices ?
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook poires pochées au vin épicé using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Poires pochées au vin épicé:
- Prepare 4 poires
- Make ready 75 cl vin rouge
- Prepare 3 c à s de sucre
- Prepare 1 c à s de jus de citron
- Prepare Cannelle, badiane, poivre en grain, clou de girofle, muscade
- Take 2 c à s de crème de cassis
Côté épices, j'ai mis pas mal de petites choses : poivre noir en grains, gousse de vanille, fève Tonka. Pour réaliser cette recette de poires au vin épicé, commencer par préparer tous les ingrédients. Mettre dans une casserole le vin rouge et le sucre en poudre. Ajouter les gousses de vanille fendues en deux dans la longueur.
Steps to make Poires pochées au vin épicé:
- Éplucher les Poires, les couper en deux et retirer le trognon.
- Mettre le vin, le sucre, le citron et les épices dans une casserole et faire bouillir.
- Plonger les Poires dedans et laisser frémir une quinzaine de minutes.
- Ajouter la crème de cassis et laisser encore 2 à 3 mn.
- Arrêter le feu, couvrir et laisser refroidir.
- Retirer les Poires, remettre le vin sur le feu et faire réduire de moitié.
- Disposer les Poires dans des ramequins et verser le vin réduit.
- Servir avec une boule de glace vanille.
Ajouter également les batons de vanille, les clous de girofle. Une fois pochées, les poires deviennent fondantes à souhait. Recettes de poires pochées aux épices. Poires pochées au vin blanc et panées au pain d'épices. Porter le vin aux épices à ébullition et laisser réduire jusqu'à obtenir une consistance nappante.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food poires pochées au vin épicé recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
