Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, °curry de légumes au lait de coco°. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ajoutez le curry puis le lait de coco. Coupez tous les légumes en morceaux. Découvrez la recette de curry au lait de coco du Chef Cyril Lignac en version vegan..
°Curry de légumes au lait de coco° is one of the most favored of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. °Curry de légumes au lait de coco° is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook °curry de légumes au lait de coco° using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make °Curry de légumes au lait de coco°:
- Make ready 2 courgettes
- Make ready 3 carottes
- Make ready 2 pommes de terre
- Prepare 20 cl lait de coco
- Get 2 échalotes
- Prepare 2 gousses d'ail
- Take 1 oignon
- Take 2 cuil. à soupe de curry
- Get 1 cuil. à café de coriandre en poudre
- Take 1 cuil. à café de gingembre
- Make ready 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Get Sel et poivre
Servez ensuite votre plat de curry de légumes au lait de coco avec du riz cuit. LA PRÉPARATION DU CURRY DE LÉGUME AU LAIT DE COCO. Tout d'abord, commencer par émincer les échalotes l'oignon, et l'ail. Ensuite, faites-les revenir dans l'huile chaude avec les épices.
Steps to make °Curry de légumes au lait de coco°:
- Émincez les échalotes et l'oignon, écrasez l'ail, faites-les revenir dans l'huile chaude avec les épices, remuer souvent.
- Ajoutez le curry et le lait de coco remuez et réserver
- Épluchez les pommes de terre et les carottes,coupez tous les légumes en morceaux, faite cuire les pommes de terre 10 minutes à la vapeur, puis ajoutez les carottes et les courgettes. Poursuivez la cuisson 10 minutes. Les légumes doivent être cuit mais légèrement croquant.
- Ajoutez les légumes à la sauce, laissez sur feu 10 minutes et servez chaud
Puis, ajouter le lait de coco. Dans un deuxième temps, éplucher les pommes de terre et les carottes. A base de brocoli, de courgettes et de carottes, ce plat qui n'est autre qu'un wok de légumes au lait de coco et au curry est un régal servi avec du riz basmati ou des nouilles. Il se déguste tel quel ou en guise d'accompagnement d'un morceau de viande ou de poisson. Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s'il ne contient que des légumes ;-) Accompagné d'un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, il se suffit à lui-même.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food °curry de légumes au lait de coco° recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
