Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, poire pochée nappée de chocolat chaud. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Poire pochée nappée de chocolat chaud is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Poire pochée nappée de chocolat chaud is something that I have loved my whole life.
Portez la crème à ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce soit bien lisse. Égouttez les poires, nappez-les de sauce au chocolat chaude et servez aussitôt. Poire pochée nappée de chocolat chaud.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have poire pochée nappée de chocolat chaud using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Poire pochée nappée de chocolat chaud:
- Take 4 poires un peu fermes
- Prepare 200 g sucre en poudre
- Prepare 200 g chocolat noir pâtissier
- Take 10 cl crème liquide
- Take 1 l d'eau
- Prepare 1 gousse vanille
- Take 125 g pralin ou d'amandes effilées
Pour les gourmands, la poire pochée fait des merveilles, nappée de chocolat chaud, agrémentée d'une boule de glace à la vanille et parsemée d'amandes grillées. Vanille, badiane, cannelle et gingembre viennent relever compote, confiture ou gelée de poires. Poire pochée nappée de chocolat fondu. Retirez du feu et laissez refroidir.
Steps to make Poire pochée nappée de chocolat chaud:
- Versez le sucre dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée, puis l'eau. Portez à ébullition. - - A l'aide d'un économe, pelez les poires et gardez-les entières. Plongez les poires dans le sirop et laissez mijoter à petits bouillons pendant une quinzaine de minutes (en fonction de leur grosseur). Vérifiez la cuisson en enfonçant un pique dans la chair des poires, il doit s'enfoncer facilement. - - Cassez le chocolat en carrés, puis faites-le fondre au bain marie. Hors du f
- Posez les poires dans les assiettes de service, nappez avec le chocolat chaud, puis saupoudrez avec le pralin ou les amandes. - - Servez immédiatement.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez la crème en fouettant. Versez cette sauce sur les poires et servez. Les égoutter et les disposer sur un plat. Faire réduire le jus de cuisson de moitié et le verser sur les poires.
So that is going to wrap this up for this special food poire pochée nappée de chocolat chaud recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
