Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, mousse vegan chocolat noisette. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Mousse vegan chocolat noisette is one of the most favored of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Mousse vegan chocolat noisette is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook mousse vegan chocolat noisette using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Mousse vegan chocolat noisette:
- Get 260 g d’aquafaba ou jus de pois chiche concentré
- Take 20 g sucre blanc
- Get 400 g chocolat 52%
- Take 200 g lait végétale, ici soja
- Prepare 200 g purée de noisette grillées
Steps to make Mousse vegan chocolat noisette:
- Monte l'aquafaba (ou jus de pois chiche) comme des blancs d'œuf en neige au batteur, toutes mes astuces pour bien le monter sur mon site nutsandfood.com. Il doit être assez concentré pour monter, tu peux le faire chauffer à feu doux pour qu'il réduise. Verse le sucre en pluie une fois qu'il a presque fini de monter.
- Faire une ganache rapide. Casse le chocolat dans un bol, verser le lait et chauffe le au micro onde. Vérifie que tout soit bien fondu. Avec une maryse fais de petit cercle au centre jusqu'à ce que ta ganache soit bien lisse et brillante.
- Verse un tiers de l'aquafaba dans le chocolat tiède et fouette afin de détendre la préparation.
- Incorporer le reste avec une maryse en partant du centre et en allant vers les bords.
- Verse ta mousse dans des ramequins et laisse les au frais pendant au moins 3 heures. Plus de détail sur nutsandfood.com Instagram @Nuts and food
So that is going to wrap this up with this special food mousse vegan chocolat noisette recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
