Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tarte aux myrtilles meringuée. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tarte aux myrtilles meringuée is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Tarte aux myrtilles meringuée is something that I have loved my entire life.
Mélanger les myrtilles et la rhubarbe, puis mettre ce mélange de fruits sur la pâte. Puis répartir le flan sur toute la tarte. Commencer par préparer les fonds de tarte.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tarte aux myrtilles meringuée using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarte aux myrtilles meringuée:
- Get Pâte sablée :
- Prepare 140 g beurre mou
- Take 2 g sel
- Prepare 75 g sucre glace
- Make ready 25 g poudre d'amande
- Make ready 1 oeuf
- Make ready 250 g farine
- Get Creme aux myrtilles
- Take 500 g myrtilles surgelées
- Prepare 75 g sucre
- Take 25 g maïzena
- Get 2 cuillère à soupe d'eau froide
- Get 2 oeufs
- Prepare Meringue
- Make ready 2 blanc d'oeufs
- Make ready 50 g sucre
Mettez la meringue dans une poche à douille cannelée. Décorez la tarte de petites rosaces. Passez rapidement sous le gril du four bien chaud. Quoi de mieux qu'un très beau et bon dessert pour faire plaisir aux gens que l'on aime !
Steps to make Tarte aux myrtilles meringuée:
- Mélangez le beurre, le sucre glace et le sel. - Lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez l’œuf et la poudre d'amandes. - Mélangez jusqu'à ce que la préparation devienne crémeuse. - Incorporez la farine. - Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule bien homogène. - Formez une galette. Filmez-la et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure. - Foncez le moule ou le cercle à tarte puis piquez la pâte. - Vous pouvez les replacer 15 minutes au réfrigérateur afin d'éviter que la pâte ne rétrécisse à la cuisson
- Préchauffez votre four à 200°C. - Recouvrez le fond de pâte avec du papier cuisson. - Placez un poids au fond (Billes de céramique, haricots secs, lentilles…). Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. - Si vous utilisez autre chose que des billes céramiques, je vous conseille d'enlever les haricots 10 min avant la fin pour bien finir la cuisson. - Laissez refroidir votre fond de tarte.
- Mixez les myrtilles décongelée. - Passez la préparation au chinois afin d'en extraire le maximum de coulis. - Dans un saladier, mélangez le coulis et le sucre. - Diluez la Maïzena dans un bol avec les 2 cuillères à soupe d'eau puis incorporez-la dans le mélange coulis / sucre. - Ajoutez les œufs préalablement battus et mélangez bien le tout. - Versez la préparation dans une casserole et laissez cuire à feu moyen pendant 5 min.Mettre dans le fond tarte et mettre au frais pendant 4h.
- Meringue :Avec un fouet électrique, montez les œufs en neige avec la moitié du sucre puis rajoutez le reste du sucre à la fin afin de serrer la meringue. - A l'aide d'une poche à douille, dressez des petites pointes de meringues sur la tarte. - Puis, dorez-les avec un chalumeau ou au four en position grill en veillant à ce que ça ne brûle pas.
Garnissez votre fond de tarte refroidi de la crème d'amande et disposez les myrtilles généreusement sur le dessus. J'adore tous les desserts avec de la meringue. La tarte aux myrtilles sait répondre à toutes les gourmandises. Astuces et conseils pour Tarte amandine aux myrtilles. Vous pouvez ajouter un bouchon de rhum ambré dans la préparation pour la.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food tarte aux myrtilles meringuée recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
