Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, lotte bardée, échalotes et nectar de poires. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Lotte bardée aux échalotes et nectar de poires. Une recette de lotte facile et festive. La recette par Les Plats de Véro.
Lotte bardée, échalotes et nectar de poires is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Lotte bardée, échalotes et nectar de poires is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook lotte bardée, échalotes et nectar de poires using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Lotte bardée, échalotes et nectar de poires:
- Take 4 beaux pavés de lotte
- Take 8 échalotes
- Get du beurre
- Take huile d'olive
- Prepare de la poitrine fumée
- Make ready du nectar de poire
- Make ready sel, poivre
Ajoutez le nectar de poire, la vanille et le romarin. Lotte lardée aux échalotes et à la poire. La lotte au lard se cuisine aussi bien en brochettes qu'en cassolettes. Vous pouvez la servir simplement accompagnée de riz ou de petits légumes.
Instructions to make Lotte bardée, échalotes et nectar de poires:
- Commencez par entourer vos pavés de lotte avec de la poitrine fumée. Réservez.
- Dans une poêle mettre votre beurre, ajoutez vos échalotes pour les dorer légèrement. Couvrir d'eau et laissez cuire à peu près 20 minutes. Mettre un couvercle. Piquez vos échalotes avec la pointe d'un couteau pour s'assurer qu'elles soient cuites.
- Débarrasser vos échalotes dans une assiette et dans la pôele faire revenir vos pavés de lotte en rajoutant une noisette de beurre afin qu'elles soient dorées de tous les côtés.
- Prendre un plat allant au four et les mettre 10 à 15 minutes dans un four à 180°C. Surveiller la cuisson avec la pointe du couteau pour leur cuisson.
- Remettre vos échalotes dans la poêle ci-dessus et rajouter votre nectar de poire et faire cuire doucement pour obtenir un beau jus. Salez et poivrez à votre goût.
- J'ai servi ce poisson avec du riz blanc basmati.
- Mettre le jus dans un ramequin pour rajouter sur le poisson.
En fonction de vos goûts et de vos envies, vous pouvez opter pour des préparations plus originales, aux échalotes et aux poires ou au piment d'Espelette. Couper des tronçons de lotte de taille identique selon le nombre de personne. Enrouler les tronçons avec les fines tranches de poitrine fumée. Lotte bardée aux échalotes et nectar de poires. Une recette de lotte facile et festive.
So that is going to wrap it up with this exceptional food lotte bardée, échalotes et nectar de poires recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
