Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, cocotte mollet sur son nid. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Cocotte mollet sur son nid is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Cocotte mollet sur son nid is something which I’ve loved my entire life.
Cette recette est d'une facilité et peut coûteuse. Un délice elle fait son effet, elle peut se faire en période de fête de pâques ou autres. Un œuf encore tout chaud dans son nid douillet.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have cocotte mollet sur son nid using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Cocotte mollet sur son nid:
- Take 600 gr pomme de terre
- Make ready 40 gr beurre fondu
- Prepare 6 œufs à température ambiante
- Prepare Mélange de champignons surgelés
- Prepare Huile
- Make ready 20 cl crème fraîche épaisse
- Take 20 gr beurre salé
- Get Persil haché
- Prepare Salade frisée
- Get Persil plat pour décoration
- Make ready Sel et poivre
On ne sait pas précisément quand l'oeuf-cocotte est apparu dans l'histoire de la gastronomie. Comme beaucoup de recettes, il tire son nom du contenant permettant de le faire cuire. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Cocotte ratatouille et oeuf mollet oeuf cocotte ratatouille cuisine légère.
Steps to make Cocotte mollet sur son nid:
- Faire chauffer de l'eau dans une casserole, plonger les œufs des quelle boue et les cuires 5 à 6 mins suivant la grosseur en les retournant 1 à 2 fois pour omogéniser la cuisson. Ensuite les refroidir et les laisser dans l'eau bien froide.
- Préchauffer le four à 210 degrés. Épluchez les pommes de terre et les rapez. Mélangez aussitôt avec le beurre fondu, saler et poivrer. Répartir dans le moule et cuire 55 mins environ.
- Laver et préparer la salade, assaisonner la ou pas. Enlever les coquilles des œufs avec précaution et réserver. Poêler les champignons. Faire chauffer la crème avec le beurre, saler poivrer et ajouter le persil haché. Laisser reposer les pommes de terre 5 mins avant de démouler.
- Dressage : disposer la salade dans le fond de l'assiette, mettre le nid de pomme de terre et l'œuf par dessus, poser les champignons sur la salade. Présenter la crème à pars ou la faire couler sur l'œuf.
On en profite pour rappeler que notre grand #DefiCulinaireTramier bat son plein. La recette de Nadia traduit d'ailleurs à merveille la catégorie Grand classique revisité de notre défi. Originaire de France, l'oeuf cocotte est une recette d'oeuf cuit dans un ramequin au bain-marie, au préalable garni de divers ingrédients et condiments. À la maison, l'oeuf cocotte détient la première place parmi vos entrées fétiches ? L'œuf cocotte prend le nom de son contenant comme pour la terrine ou les papillotes. Pour ceux qui aiment faire du beau et du bon, cette entrée est facile à réaliser et, en règle général, a l'approbation de tous les invités.
So that’s going to wrap this up for this special food cocotte mollet sur son nid recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
