Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, mousse au citron et aux framboises. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Mettre les jus de citron, le sucre et les œufs dans une casserole. Mélanger au fouet, à feu doux, jusqu'à épaississement du mélange. Recette de Mousse au citron la mieux notée par les internautes.
Mousse au citron et aux framboises is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Mousse au citron et aux framboises is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have mousse au citron et aux framboises using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Mousse au citron et aux framboises:
- Make ready Pour la mousse au citron :
- Make ready 25 cl jus de citron frais
- Get Le zest râpé de 2 citrons non traités
- Get 8 grandes feuilles de gélatine
- Make ready 50 cl crème liquide entière
- Get 50 g sucre en poudre
- Make ready 150 g sucre glace
- Prepare Pour la mousse de framboises
- Take 150 g framboises
- Get 2 grandes feuilles de gélatine
- Prepare 12 cl crème liquide entière
- Take 40 g sucre glace
- Take Biscuits à la cuillère (pas obligatoire)
Notre mousse de citron Mixer le sucre avec le zeste du citron détaillé en morceaux jusqu'à obtenir une poudre. Battre l'oeuf et le sucre au fouet. Au moment de servir le dessert, sortir les verrines du réfrigérateur, répartir quelques framboises sur la mousse. My First Try to Mercotte's Mousse.
Instructions to make Mousse au citron et aux framboises:
- Chauffer 10 cl de jus de citron avec 50 g de sucre en poudre. Faites-y fondre les feuilles de gélatine préalablement ramollies à l'eau froide. Ajoutez-les au reste de jus de citron avec le zeste râpé.
- Montez la crème liquide très froide en chantilly avec le sucre glace. Incorporez-la au jus de citron refroidi mais encore liquide.
- Si vous optez pour la version charlotte, coupez vos biscuits à la hauteur du moule. Versez la moitié de cette mousse dans un cercle inoxydable de 6 cm de haut et de 18 cm de diamètre. Faites prendre 15 mn au réfrigérateur.
- Entre temps, préparez la mousse de framboise. Passez les framboises au moulin à légumes grille fine. Incorporez 2 feuilles de gélatine ramollies et fondues dans 2 cuillerées à soupe d'eau chaude.
- Montez la crème en chantilly avec le sucre glace et incorporez-là. Recouvrez la mousse au citron de cette préparation. Faites prendre à nouveau 15 mn au réfrigérateur puis recouvrez du reste de mousse au citron.
- Mettre au frais jusqu'au lendemain.
- Pour le décor, cannelez les citrons. Tranchez-les en rondelles et aillez les en 2. Faites-les confire avec les zestes 10 mn dans un sirop fait de 20 cl d'eau et de 150 g de sucre. Faites tiédir la gelée de citrons et la verser sur la mousse. Parsemez de zestes.
- Remettre 15 mn au frigo. Démoulez en entourant d'un linge chaud ou en passant la lame d'un couteau.
- Décorez des 1/2 tranches de citron confites, de fruits rouges et d'un brin de menthe. J'ai simplifié la déco avec juste des zestes et des fruits frais de saison.
It is Wednesday and I think a little treat is not going to kill us. The sun is finally back Avital, comment as-tu fait pour râté celui-là?? Et la période de fraises continue, je dois juste écrire les recettes! Versez les mousses framboises dans des coupes ou des ramequins et réservez au. Gâteau Mousse Framboise Entremet Framboise Dessert Framboise Gateau Mousse Recette Citron Gateau Gouter Recette Patisserie Recette Dessert Gâteaux Et Desserts.
So that’s going to wrap this up for this special food mousse au citron et aux framboises recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
