Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, poires pochées au vin épicé. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Poires pochées au vin épicé is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Poires pochées au vin épicé is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Envie de Poires pochées au vin ? Découvrez cette recette de poires et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Vous cherchez une recette de poires pochées au vin et aux épices ?
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have poires pochées au vin épicé using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Poires pochées au vin épicé:
- Prepare 4 poires
- Prepare 75 cl vin rouge
- Take 3 c à s de sucre
- Make ready 1 c à s de jus de citron
- Make ready Cannelle, badiane, poivre en grain, clou de girofle, muscade
- Prepare 2 c à s de crème de cassis
Côté épices, j'ai mis pas mal de petites choses : poivre noir en grains, gousse de vanille, fève Tonka. Pour réaliser cette recette de poires au vin épicé, commencer par préparer tous les ingrédients. Mettre dans une casserole le vin rouge et le sucre en poudre. Ajouter les gousses de vanille fendues en deux dans la longueur.
Instructions to make Poires pochées au vin épicé:
- Éplucher les Poires, les couper en deux et retirer le trognon.
- Mettre le vin, le sucre, le citron et les épices dans une casserole et faire bouillir.
- Plonger les Poires dedans et laisser frémir une quinzaine de minutes.
- Ajouter la crème de cassis et laisser encore 2 à 3 mn.
- Arrêter le feu, couvrir et laisser refroidir.
- Retirer les Poires, remettre le vin sur le feu et faire réduire de moitié.
- Disposer les Poires dans des ramequins et verser le vin réduit.
- Servir avec une boule de glace vanille.
Ajouter également les batons de vanille, les clous de girofle. Une fois pochées, les poires deviennent fondantes à souhait. Recettes de poires pochées aux épices. Poires pochées au vin blanc et panées au pain d'épices. Porter le vin aux épices à ébullition et laisser réduire jusqu'à obtenir une consistance nappante.
So that is going to wrap it up with this exceptional food poires pochées au vin épicé recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
