Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, ☆cupcakes d'abats à la framboise☆. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Une fois froids, vous pouvez les fourrer à la confiture. Les cupcakes a la framboiseDans un bol mélangez la farine, le bicarbonate et le sel. Incorporez les graines de vanille et les oeufs puis la moitié de la farine.
☆Cupcakes d'Abats à la Framboise☆ is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. ☆Cupcakes d'Abats à la Framboise☆ is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have ☆cupcakes d'abats à la framboise☆ using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make ☆Cupcakes d'Abats à la Framboise☆:
- Make ready 260 g farine
- Take 20 g cacao en poudre non sucré
- Take 2 càc vanille en poudre
- Prepare 1 càc bicarbonate de soude
- Get 1 pincée de sel
- Prepare 280 g sucre en poudre
- Take 90 g beurre mou
- Make ready 180 ml d'huile végétale
- Make ready 3 œufs
- Take 1 cuillère à soupe vinaigre blanc
- Take Colorant rouge
- Prepare 180 ml lait fermenté
- Make ready Coulis de framboise
- Make ready Mascarpone
Faire des trous dans les cupcakes avec un vide-pomme et les garnir de purée de framboise à l'aide d'une poche munie d'une petite douille ou à la petite cuillère. Pour la recette, utilisez un vrai coulis de framboise, soit maison, soit acheté, mais pas de "nappage framboise" (ce que j'avais lors de ma démo et qui a un peu fait péricliter les cupcakes ^^). Si votre coulis est déjà sucré, pensez à diminuer la quantité de sucre. Cake fondant framboises & fleur d'oranger.
Steps to make ☆Cupcakes d'Abats à la Framboise☆:
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate, le sel et la vanille en poudre
- Fouetter ensemble le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène. Ajouter l'huile et fouetter de nouveau
- Séparer les blancs des jaunes et ajouter les jaunes à la préparation. Fouetter jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement incorporés. Ajouter ensuite le vinaigre blanc et le colorant rouge. Ajouter la moitié du mélange farine, cacao, bicarbonate, sel et vanille et fouetter quelques secondes. Incorporer la moitié du lait fermenté, puis le reste des poudres et, enfin, le reste de lait fermenté. La couleur de la pâte va foncer à la cuisson.
- Fouetter les blancs en neige et incorporer-les délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse
- Verser la préparation dans un moule à muffin chemisé de caissette, sur 2/3… Attention, commencer à vérifier la cuisson à partir de 15 minutes (grandes différences selon les fours) La lame du couteau plantée au centre doit ressortir tout juste sèche
- Laisser refroidir sur une grille
- Fouetter le mascarpone avec le coulis de framboise et mettre la preparation en poche munie d'une douille 10 mm. Pocher des serpentins de façon à reproduire des minis intestins
Délicieux gâteau au goût irrésistible : le moelleux de la génoise se marie à merveille avec l'acidité des framboises et à la douceur rafraîchissante de la fleur d'oranger Laissez refroidir les cupcakes sur une grille. A l'aide d'un batteur électrique, fouettez le beurre et incorporez le sucre glace par petites quantités. Décorez les cupcakes avec une rosette de crème au beurre, un bonbon étoile et les perles en sucre. Un mélange d'un gâteau moelleux avec un coeur fondant à la framboise à l'intérieur… Voici la recette des Cupcakes à la Framboise, par Maylis !. La framboise, ce petit fruit rouge aux atouts non négligeables est mise à l'honneur dans ces délicieux muffins.
So that’s going to wrap this up with this special food ☆cupcakes d'abats à la framboise☆ recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
