Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf is something that I’ve loved my whole life.
Le grand classique des déjeuner familiaux de mon enfance. Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf. Vous pouvez avoir Tomates à la provençale, gouttières de.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf:
- Take 2 tomates par personne
- Get 100 g chapelure ou mie de pain
- Get 1/2 botte persil hachée
- Prepare QS ail en poudre
- Prepare 2 oeufs par personne
- Take QS ciboulette
- Prepare 1 concombre
- Prepare 250 g thon blanc (en conserve)
- Get Pour la mayonnaise : (peut être remplacer par de la mayo industrielle)
- Take 2 jaunes d'oeuf
- Make ready 1 càs de moutarde
- Prepare 1 càs vinaigre
- Make ready QS huile d'olive ou neutre
- Make ready sel, poivre
Protégez la plaque de votre four avec une feuille d'aluminium, et disposez-y les demi-tomates. Salez et poivrez les tomates puis recouvrez-les d'ail râpé. Saupoudrez les tomates avec les herbes et recouvrez-les d'un filet d. Mixez le persil, l'ail, les herbes de Provence et la chapelure finement.
Instructions to make Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf:
- Dans une casserole verser de l'eau jusqu'au 2/3 et porter à ébullition. Une fois que l'eau bout, mettre les oeufs délicatement dans la casserole, reporter à ébullition et compter 12 min de cuisson à partir de l'ébullition.
- Préparer les tomates provençale : Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates en deux et vider les. Faite cuire pendant quelques minutes les tomates de chaque côtés sur une poêle avec un petit filet d'huile.
- Retirer les tomates et les déposer dans un plat allant au four (mettre un papier sulfurisé à l'intérieur du plat si nécessaire). Faire cuire quelques minutes la chapelure dans une poêle avec 3 à 4 càs d'huile et une belle poignée d'ail en poudre. Garnir les tomates avec la chapelure.
- Saupoudrer les tomates avec le persil haché et enfourner à 180°C pendant 15 min. Une fois les tomates cuites, réserver.
- Une fois les oeufs cuits, les refroidir rapidement et les écaler. Haché une botte de ciboulette. Préparer la mayo (ou utiliser une du commerce) cf ma recette de mayo pour la méthodologie (les proportions sont identiques) https://cookpad.com/fr/recettes/11820775-sauce-mayonnaise
- Couper les oeufs en deux, déposer une càc (ou plus) de mayo sur les tranches d'oeufs et saupoudrer de ciboulette. Réserver.
- Dans un mixer mettre le thon et le reste de la mayo puis mixer l'ensemble. Garnir une poche à douille avec la purée de thon.
- Laver, éplucher le concombre et le couper en trois tronçons. Couper les tronçons en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins avec une cuillère. Remplir les gouttières avec la purée de thon et saupoudrer de ciboulette.
- Dresser les assiettes et déguster :=)
- Le petit + : vous pouvez ajouter à la chapelure la pulpe des tomates pour apporter plus de goût et de tenue.
Dans une assiette creuse, ajouter la salade verte, les rondelles de concombres, les tomates cerise et le thon. Préparer la vinagirette en m… Ecaillez l'oeuf dur et mixez-le avec le persil et l'oignon. Dans un plat creux, émiettez le thon, ajoutez le mix oeuf-persil-oignon et versez la mayonnaise en mélangeant le tout. Parsemez enfin vos tomates provençales de persil haché et de chapelure toujours en veillant à en recouvrir toute la surface. Et je vous avais promis de partager la recette.
So that’s going to wrap this up for this special food tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
