Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, chou fleur à la crème d’oignon. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Beurrer un plat à gratin et y mettre le chou-fleur. Verser dessus la crème à l'oignon et saupoudrer de chapelure. Pendant ce temps préparez la sauce : épluchez, hachez l'oignon et faites-le dorer légèrement dans une casserole avec le beurre.
Chou fleur à la crème d’oignon is one of the most popular of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Chou fleur à la crème d’oignon is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook chou fleur à la crème d’oignon using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Chou fleur à la crème d’oignon:
- Get 1 chou fleur
- Take 2 oignons
- Make ready 5 cl crème
- Make ready 1 cs maïzena
- Get 15 cl lait
- Take 50 g gruyère râpé
- Take Beurre
- Make ready Noix de muscade
- Get Sel poivre
La Crème du Barry est tout simplement un savoureux velouté ou crème de chou fleur composée d'oignon, poireaux, crème liquide et bouillon. J'ai vu qu'on y ajoutait un jaune d'oeuf qu'on mélange à la crème liquide. Assaisonner de sel poivre et muscade. Dans un poêlon faire fondre le reste du beurre et y mettre à.
Steps to make Chou fleur à la crème d’oignon:
- Préchauffez le four à 210 degrés.
- Détachez les fleurettes de chou fleur et rincez-Les sous l’eau fraîche.
- Faites- les cuire dans une grande casserole d’eau pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, pelez et émincez les oignons.Faites chauffer le beurre dns une casserole et faites suer les oignons.Ils doivent devenir transparents.Ajoutez la maïzena puis versez le lait et laissez épaissir doucement tout en mélangeant.Incorporez la crème et la noix de muscade, sel et poivre.
- Mettre le chou fleur dans un plat, ajoutez la sauce dessus.Saupoudrez de gruyère râpé.Laissez gratiner 15 minutes.
Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le bouillon. Retirer du feu et réduire en purée au mélangeur. Ajoutez l'oignon et Laissez-le cuire sans coloration. Associez l'ail, la feuille de laurier, le chou-fleur et la pomme de terre. Veillez à ne pas laisser brunir les légumes.
So that is going to wrap this up with this special food chou fleur à la crème d’oignon recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
