Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, un peu comme un fontainebleau poires-caramel beurre salé (lrqdo). One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO) is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO) is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Ajoutez peu à peu le beurre puis la crème fraîche en mélangeant vivement avec un fouet pour éviter les grumeaux. Recette facile à réaliser j'ai peut-être cuit un peu trop le caramel mais cela reste bon. Il n'y a plus qu'à faire des crêpes.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have un peu comme un fontainebleau poires-caramel beurre salé (lrqdo) using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO):
- Take 4-5 belles poires mûres
- Get 250 g fromage blanc fermier
- Get 1 pot crème fraîche épaisse fermière
- Prepare 1 peu de lait
- Get Beurre
- Make ready Sucre poudre
- Get Vanille
- Make ready Fleur de sel
Pendant ce temps, préparer le caramel : dans une casserole, mettre le sucre mouillé d'une cuillère à soupe d'eau et le beurre, chauffer à feu vif jusqu'à l'obtention d'un caramel d'un brun. Beurrez et le farinez votre moule à cake, et verser votre préparation. Pour plus de gourmandise, servir avec du caramel au beurre salé. cake aux poires, caramel. Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.
Instructions to make Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO):
- La crème fouettée: Détendre les 3/4 du pot de crème avec un peu de lait. Mettre le saladier avec le fouet au congélateur quelques minutes (le temps de s'occuper des fruits).
- Les fruits: Éplucher et couper les poires en gros dés. Passer à la poêle juste quelque minutes avec un petit morceau de beurre et de la vanille.
- Pendant que les poires vivent leur vie tranquillou, préparez une sauce au caramel-beurre salé (si vous voulez qu'il vous en reste pour vos tartines demain matin, vous pouvez partir sur une base de 160g de sucre, 80g de crème et 20g de beurre). À la louche, moi je ne mesure pas, désolée!
- La sauce caramel: Faites fondre DOUCEMENT SANS REMUER le sucre à sec dans une casserole. Quand le sucre est liquéfié et coloré, ajouter la crème (attention ça peut éclabousser si la crème est froide!). Couper le feu. Incorporer le beurre en parcelles. Ajouter 2-3 petites petites pincées de fleur de sel. Si ça a cristallisé, remettez un petit coup sur le feu en touillant.
- Fouetter la crème (au robot ça va plus vite mais ça muscle moins!). Sucrez la à votre convenance sur la fin. L'ajouter délicatement au fromage blanc égoutté (éventuellement sucré également). Tout est question de goûts!
- Et hop c'est parti: dans un joli contenant (pas comme le mien quoi!) on met un peu de caramel, puis des poires (avec un peu de caramel encore si on est gourmand), puis le mélange crème fouettée-fromage blanc. Et un trait de caramel pour décorer. Vous pouvez le faire aussi bien à la cuillère qu'à la poche à douille.
Très faciles à faire si vous achetez un caramel au beurre salé prêt à l'emploi ! Le caramel, c''est du sucre, juste du sucre ! Et c'est la cuisson qui lui donne cette teinte si profonde et ce goût si gourmand Une sauce au caramel au beurre salé est une sauce préparée à base de caramel, c'est à dire d'eau et de sucre. On ajoute ensuite un peu de beurre et de. Voir la recette : Charlotte poires, caramel au beurre salé.
So that is going to wrap it up with this exceptional food un peu comme un fontainebleau poires-caramel beurre salé (lrqdo) recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
