Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
In a large bowl, combine the flour, cocoa powder, baking soda and salt. In a stand mixer fitted with the paddle attachment, cream the butter, sugars and vanilla until extremely. Ajoutez la crème battue en chantilly.
Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel:
- Prepare Pour la mousse au chocolat noir:
- Take 200 g chocolat noir bio
- Take 20 g sucre
- Take 6 oeufs bio
- Prepare 1 pincée de sel
- Take Pour la pâte à cookies :
- Take 200 g farine
- Take 1 oeuf
- Prepare 100 g pépites de chocolat
- Prepare 87 g beurre mou
- Make ready 70 g sucre roux
- Prepare Pour badigeonner le fond du cookies
- Get 100 g chocolat noir
Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel. Voilà des petits cookies qui vont vous mettre en appétit : pépites de chocolat et fleur de sel, c'est un duo qui cartonne en pâtisserie. En cuisine avec cette belle idée de recette de carrés de chocolat noir et fleur de sel. La recette par Comme une envie de.
Steps to make Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel:
- Commencez par séparer les blanc des jaunes d’œufs. - Ensuite faire fondre le chocolat noir au bain-marie. - Puis mélanger le sucre et les jaunes d’œufs et hors du feu incorporer au chocolat fondu. - Dans un récipient,battre les blancs en neige avec une pincée de sel. - Pour finir ajouter les blancs en neige au mélange précédent. - Placer au frais pendant au moins 2h.
- Préchauffé le four à 180 ° - Commencez par mélanger le beurre mou et le sucre. Ensuite ajouter l’œuf et mélanger. - Ajouter la farine petit à petit,et mélanger pour obtenir une pâte homogène, terminer par ajouter les pépites de chocolat. - Ensuite prenez un moule à muffins, beurré et fariné, mettre une boule de pâte et pressé à l’aide d’un verre pour lui donner une forme de tasse.
- Tapisser chaque moule de papier cuisson avec des billes de cuisson. Cuire pendant 10 min. Retirer les billes et le papier cuisson et poursuivre la cuisson pendants 10 min. Laisser refroidir et démouler.
- Ensuite faire fondre le chocolat et badigeonner l’intérieur de chaque tasse. Mettre au frais pendant 15 min. - Terminer par mètre la mousse au chocolat dans une poche à douille et repartir dans les cookies cups.
Le chocolat noir, produit à partir de la fève de l'arbre appelé cacaoyer, a de nombreux bienfaits sur notre santé et notre moral. Anti-stress, anti-fatigue et antioxydant, il a également des effets bénéfiques sur la santé vasculaire et cognitive. Plus il sera riche en cacao, moins il contiendra de sucre. Il est également possible de préparer la mousse en avance et de la congeler immédiatement. Le jour J, pensez simplement à la sortir plusieurs heures à l'avance en la plaçant au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
So that is going to wrap this up for this special food cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
