Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, aile de raie cuit au lait. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Aile de raie cuit au lait is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Aile de raie cuit au lait is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Dans un faitout mettre les ailes de raie, le lait, le beurre, le thym (une pincée) et une feuille de laurier. La cuisson traditionnelle de l'aile de raie est le court-bouillon car c'est la cuisson la plus simple ! Faites-y infuser un bouquet aromatique, un oignon, de l'ail et une carotte coupée pour plus de saveur.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have aile de raie cuit au lait using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Aile de raie cuit au lait:
- Make ready 800 g d'aile de raie fraîche
- Get 30 g beurre demi-sel
- Take 250 ml lait
- Get 1 cuillère à soupe farine
- Make ready Gruyère râpé Thym, Laurier, Sel, Poivre
Le poisson cuit dans un bouillon savoureusement parfumé aux légumes et aux aromates. Il garde toute sa tendreté et se sert avec des pommes de terre cuites à la vapeur ou des légumes rôtis. Le tout arrosé d'un filet d'huile d. Dans un plat à gratin, disposer les ailes de raies et recouvrir de vin, sel,.
Instructions to make Aile de raie cuit au lait:
- Dans un faitout mettre les ailes de raie, le lait, le beurre, le thym (une pincée) et une feuille de laurier..
- Saler et poivrer. Faire cuire pendant environ 15 min ou jusqu'à ébullition. Déposer les ailes de raie dans un plat allant au four.
- Dans le faitout ajouter la cuillère à soupe de farine, faire chauffer tout en fouettant. Disposer la crème réduite sur les ailes de raie puis parsemer de gruyère râpé. Enfourner au four pendant 15 min à 180° en fonction de vos fours
Comment cuire une aile de raie à la plancha ou à la poêle ? raie et petits légumes - cuisson au four. Cette technique met vraiment en valeur la chair de la raie, c'est la technique que j'utilise le plus souvent aux beaux jours. En été, je cuisine ce poisson à la plancha, pour la cuisson de. La raie est le poisson parfait pour ceux qui fuient les arêtes. Sa chair est fine à la saveur subtile mais attention à la cuisson pour qu'elle reste tendre.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food aile de raie cuit au lait recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
