Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gratin de chou fleur au lait d’amande. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La saison des choux. et de leurs cousins est ouverte !! Alors je vous propose un Gratin de Choux fleur, brocolis au lait d'amande et curcuma. Ces légumes n'ont pas la côte. mais avec cette recette, vous allez pouvoir faire.
Gratin de chou fleur au lait d’amande is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Gratin de chou fleur au lait d’amande is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have gratin de chou fleur au lait d’amande using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gratin de chou fleur au lait d’amande:
- Get 400 g petits bouquets de chou fleur (= 1 chou-fleur)
- Prepare 400 g petits bouquets de brocolis (= 1 brocoli)
- Get 1 bouillon cube de legumes
- Prepare 3 œufs
- Make ready 300 cl lait d’amande
- Get 1 cuillère à café curcuma
- Take 50 g poudre d’amandes
- Take Sel et poivre
- Get Huile (type isio 4)
Beurrer les parois et le fond d'un plat à gratin. Déposer les bouquets dans le plats. Dans un récipients battre les œufs avec le lait d'amandes, le curcuma, le sel et le poivre selon votre goût. Mettre les bouquets de chou-fleur dans un grand plat à gratin y verser la béchamel par dessus saupoudrer de sel, poivre, muscade.
Steps to make Gratin de chou fleur au lait d’amande:
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Laver et couper le chou-fleur et le brocoli
- Dans une grande casserole, faire bouillir de l’eau avec le bouillon cube
- Quand l’eau bout, y plonger les légumes pendant 15 minutes
- Huiler les parois du plat à gratin
- Je goutter et les légumes et les disposer au fond du plat
- Dans un petit bol mélanger les œufs avec l’émir d’amandes, le curcuma, le sel, le poivre selon vos goûts
- Recouvrir les légumes avec le mélange et saupoudrer généreusement de poudre d’amandes
- Enfourner 20 minutes
Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade. Gratin de chou-fleur à la crème. Le chou-fleur permet de nombreuses préparations dont celle du gratin qui peut être préparé avec une béchamel mais qui peut aussi se faire plus léger simplement couvert de fromage râpé, de chapelure et de petites noix de beurre. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée qui sublime particulièrement ce légume. Faire une sauce béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine. on fait un roux avec le fouet et on ajoute le lait petit à petit en faisant réduire la sauce.
So that is going to wrap this up with this exceptional food gratin de chou fleur au lait d’amande recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
