Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, tarte à la citrouille. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tarte à la citrouille is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Tarte à la citrouille is something that I have loved my whole life.
C'est la meilleure tarte à la citrouille que j'ai faite et, à cause du semi-confinement, je vais devoir la manger toute seule avec mon mari, hihi. J'ai très hâte de la faire! Lorsque la tarte est cuite, la garniture à la citrouille est bien ferme, si c'est encore liquide, laisser encore au four.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tarte à la citrouille using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tarte à la citrouille:
- Get 1 pâte brisée
- Prepare 500 g citrouille
- Prepare 25 g beurre
- Prepare 2 œufs
- Make ready 20 cl crème liquide
- Get 80 g sucre
- Get 1 c à s de cannelle et de gingembre en poudre
- Get 1 pincée de noix de muscade en poudre et de sel
Il se caractérise par l'absence de toute composante religieuse puisqu'il ne consiste qu'à se réunir. La citrouille n'est pas destinée qu'aux recettes salées mais également aux recettes sucrées avec cette recette de tarte à la citrouille, facile à réaliser. Une tarte sablée délicieuse à base de courge, de cannelle et de vanille. Sous laquelle se trouve un fond de gelée de groseille.
Steps to make Tarte à la citrouille:
- Laver, éplucher et couper la citrouille en petit morceau. - Dans une casserole mettre la citrouille avec le beurre et un peu d'eau. - Cuire à feux moyen à couvert pendant 20 minutes. Remuer de temps en temps. - (La préparation ne doit plus avoir d'eau et la citrouille doit être bien cuite)
- Pendant ce temps, dans un saladier mettre les œufs, le sucre, la crème, les épices et le sel.
- Préchauffer votre four 180°C position haut bas. - Déposer la pâte brisée dans le moule que vous avez beurré et fariné. Piquer la pâte à la fourchette. - Passer la pâte au four 10 minutes pour la pré-cuisson.
- Une fois la citrouille cuite, l'écraser à la fourchette. - L'incorporer dans le saladier et mélanger. - Verser l'appareil dans le moule, et laisser votre tarte au four 30 minutes. - Vérifier la cuisson avec un couteau.
- NB: Je vous conseille de la servir tiède. La tarte une fois refroidit ne révèle pas toute sa saveur. - Pour une crème citronnée express voici une astuce: - Dans un mixeur mettre une brique de 25 cl de crème liquide bien froide. Rajouter 1/2 citron ou 1 entier selon votre goût. Mixer. Si la crème reste trop liquide rajouter un peu de citron.
Savourez cette Tarte salée à la citrouille, persil et parmesan. Couper le potiron en petits cubes et émincer l'oignon. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Faire évaporer le maximum d'eau en remuant souvent. Note(s) de l'auteur : Pour cuire facilement la citrouille, la couper en deux, la vider et mettre une pellicule plastique sur la surface coupée.
So that is going to wrap this up for this exceptional food tarte à la citrouille recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
