Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, gâteau aux pommes et liqueur d airelles. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Gâteau aux pommes et liqueur d airelles is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Gâteau aux pommes et liqueur d airelles is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Versez la pâte dans un moule à manquer recouvert de papier sulfurisé ou huilé. Enfoncez dedans la moitié des pommes. Beurrer un moule et y verser la pâte puis garnir copieusement Presser légèrement pour enfoncer les pommes dans la pâte.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gâteau aux pommes et liqueur d airelles using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gâteau aux pommes et liqueur d airelles:
- Get Pour le gâteau :
- Get 6 pommes (du jardin pour moi)
- Prepare 150 g farine
- Make ready 100 g sucre
- Take 20 cl lait demi écrémé
- Get 10 cl d huile de tournesol
- Take 1 sachet de levure chimique
- Take 2 œufs
- Make ready 1 pincée de sel
- Make ready Pour le sirop :
- Get 80 g beurre
- Get 50 g sucre roux
- Prepare 1 œuf
- Make ready 1 petit verre de liqueur d airelles
- Prepare Pour le décor :
- Prepare 1 pomme
- Take 20 g sucre
- Make ready 20 g beurre
L'airelle est une petite baie rouge appartenant à la même famille que les myrtilles. Très acidulées, les airelles se consomment principalement en confiture. Beurrer et enfariner le moule à gâteau. Une recette d'entrée inventive par hanor.
Steps to make Gâteau aux pommes et liqueur d airelles:
- Mélanger la farine avec le sucre la levure et le sel ajouter le lait en filet mélanger doucement la pâte va être assez sèche
- Ajouter l huile puis les œufs battus bien mélanger jusqu’à obtention d une pâte onctueuse laisser reposer le temps de préparer les pommes
- Éplucher les pommes les couper en tranches préchauffer le four à 210 degrés
- Verser la pâte qui a légèrement gonflé dans un moule à manqué (j utilise un moule silicone je ne beurre pas)
- Répartissez les pommes sur la pâte en les enfonçant légèrement il y a peu de pâte et beaucoup de pommes tasser les pommes enfourner pour 20 minutes
- Pendant ce temps préparer le sirop faire fondre le beurre en morceaux à feu doux dans une casserole ajouter le sucre faire fondre le sucre ne pas trop chauffer ôter du feu dès que le sucre est fondu
- Laisser un peu refroidir puis ajouter l œuf en fouettant énergiquement puis ajouter la liqueur d airelles fouetter de nouveau
- Sortir le gâteau du four il doit être doré verser la préparation à la liqueur sur le gâteau et remettre au four pour 10 minutes
- Sortir le gâteau du four le laisser refroidir sur une grille préparer le décor éplucher et râper la pomme faire fondre le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d un caramel ajouter la pomme râpée mélanger énergiquement laisser refroidir
- Démouler le gâteau sur le plat de service poser au centre la pomme caramélisée
- C est prêt ! Bon appétit 😋
Préparer les pommes et mettre au four un peu d eau au fond du plat,, le temps que celles ci ramolissent c est assez long ; mettre les airelles un peu de beurre et sucre le temps de dorer. pommes meringuées aux airelles, pommes, airelles, œufs, dessert. Garnissez le creux des pommes avec les airelles. Puis formez un chapeau en meringue sur chaque pomme. Gâteau aux noix et chocolat Périgourdin. Salade de fruits à la grenadine.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food gâteau aux pommes et liqueur d airelles recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
