Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Dans ce cas ajouter le lait de coco quand la purée est passée). Pour les frites de carottes : éplucher les carottes et les couper en forme de frites. Recette Purée de potiron et carottes.
Purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes:
- Make ready 500 g potiron
- Take 100 g carottes (pour la purée)
- Make ready 3 carottes (pour les frites)
- Take 100 ml lait de coco
- Prepare 1 pincée de sel
- Take Huile de tournesol
Epluchez les pommes de terre et les carottes puis coupez-les en dés. Découvrez la recette Purée de potimarron au lait de coco. Une idée de recette pour changer de la soupe de potimarron classique. Le lait de coco apporte une touche d'exotisme dans cette saison froide.
Steps to make Purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes:
- Pour la purée : éplucher le potiron et le couper en petits dés. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Mettre le tout dans une casserole d'eau bouillante et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient fondants. A la fin de la cuisson vider l'eau et ajouter le lait de coco et le sel. Passer au mixeur (ou au moulin à légumes selon la consistance que vous souhaitez. Dans ce cas ajouter le lait de coco quand la purée est passée).
- Pour les frites de carottes : éplucher les carottes et les couper en forme de frites. Mettre environ 1 cm d'huile de tournesol dans une poêle, y plonger les frites une fois l'huile chaude. Faire cuire environ 10 à 15 minutes selon l'épaisseur des frites. Une fois cuites les placer sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
- Mettre la purée dans une assiette et placer dessus les frites de carottes.
Pas besoin d'enlever la peau, elle devient fondante à la cuisson. C'est un aliment qui convient à tout le monde, que ce soit pour la première alimentation de bébé, aux enfants, aux adultes et aux personnes âgées. La purée de Potimarron à la coco, est une recette sans gluten et sans lactose. Égoutter les carottes, les mettre dans un mixer, ajouter sel, poivre et ail, mixer, puis ajouter un trait de lait de coco et remixer. Goûter, et rajouter du lait de coco jusqu'à ce que le goût vous satisfasse sans que cela liquéfie trop la purée non plus. Il n'y a plus qu'à passer à table !
So that’s going to wrap this up with this exceptional food purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
