Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, pain maison en cocotte. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Faire son pain à la maison c'est facile. RECETTE DE BOULE DE PAIN EN COCOTTE : Proportion pour une petite boule de. Je fais souvent du pain à la maison mais je n'en avais jamais cuit en cocotte.
Pain maison en cocotte is one of the most favored of current trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Pain maison en cocotte is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have pain maison en cocotte using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pain maison en cocotte:
- Prepare 500 g farine type 65
- Get 10 g sel fin
- Prepare 2 sachets de levure de boulanger, ou 20 g de levure fraîche
- Make ready 300 g d'eau à 20-25 °C
Donc, finalement le plus compliqué est d'avoir une bonne cocotte avec couvercle adapté au four. Magique : recette pain maison à la cocotte ! Plutôt génial de faire son propre pain à la maison, sans machine ou avec une machine à pain. Pour commencer, regardez cette recette magique de simplicité.
Steps to make Pain maison en cocotte:
- Pour 2 pains de 400 g - - Préparation : - - 30 minutes - - Fermentation : - - 1 heure / 1 heure 30 minutes - - Cuisson : - - 45 minutes
- Préparation :
- Mettre le sel, la farine et la levure dans le bol de votre robot. Utilisez le crochet pour pétrir, ajoutez l'eau et pétrir pendant 8 minutes (vitesse 1). Augmentez la vitesse et continuez pendant 10 minutes. (vitesse 2). Couvrir votre pâte d'un linge et laissez lever pendant 1 heure à 1 heure 30, elle doit doubler de volume. Farinez votre plan de travail puis dégazez votre pâte.
- Mettez du papier de cuisson au fond de la cocotte en fonte, déposez le pâton en forme de boule et laissez lever de nouveau 30 minutes. Farinez légèrement le pâton. Faire des grignes à l'aide d'une lame de rasoir, ou d'un cutter. Mettez la cocotte avec son couvercle dans votre four froid. Allumez-le à 240°C et laissez cuire 45 minutes.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Le pain maison a toujours été ma bête noire en cuisine! Recette du fameux pain cocotte sans pétrissage. C'est une recette qui ne demande aucune connaissance en boulangerie! Si vous n'avez jamais fait de pain, c'est parfait pour commencer avec cette recette.
So that’s going to wrap this up for this special food pain maison en cocotte recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
