Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, riz au lait de ma grand-mère. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Riz au lait de ma grand-mère is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Riz au lait de ma grand-mère is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Rincez le riz pour enlever une partie de l'amidon. Mélangez-le avec la crème fraiche, le sucre, le sucre vanillé puis le lait. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook riz au lait de ma grand-mère using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Riz au lait de ma grand-mère:
- Make ready 250 g riz au lait
- Make ready 1 l lait 1/2 écrémé
- Prepare 2 sachets de sucre vanillé
- Take 50 g sucre
- Make ready 1 noix de beurre
Le riz doit être "al dente" avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l'"oublier" jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de votre choix (attention faire un ruban assez long pour le retirer facilement en fin de cuisson). Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement. Le riz au lait de la grand-mère de Christian Ghion Toute la vie du designer tourne autour de la cuisine.
Instructions to make Riz au lait de ma grand-mère:
- Faire chauffer le lait et ajouter le riz. Cuire à feu moyen 15min
- Pendant ce temps, mettre le four à préchauffer à 150°C avec un plat a four et la noix de beurre qui va fondre le temps de préchauffer.
- Bien étaler le beurre sur toutes les parois et verser le contenu de la casserole de lait et le riz. Faire cuire 1h. Éteindre le four et laisser tiédir dedans.
- Pour notre repas du soir, on ajoutait une bonne compote de pommes du jardin et on en mangeait jusqu'à plus faim! Nostalgie, nostalgie,…
A l'origine de sa vocation, des souvenirs d'enfance et un plat : le riz au lait que lui. Le riz au lait classique onctueux de nos grand-mères. Pour le réussir, utilisez un riz de préférence à grain rond, ne lavez surtout pas votre riz avant de l'utiliser, et ne le faites pas cuire trop longtemps. En fin de cuisson, le riz doit absorber le lait mais pas complètement. Riz au lait de ma grand-mère.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food riz au lait de ma grand-mère recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
