Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, tarte amandine aux abricots. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Recette Tarte abricot amandine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Je vous propose aujourd'hui une tarte amandine aux abricots, la saison de ce fruit bat son plein et ils sont de plus en plus gouteux et sucrés. La tarte amandine abricots du CAP Pâtissier.
Tarte amandine aux abricots is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Tarte amandine aux abricots is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tarte amandine aux abricots using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarte amandine aux abricots:
- Take Pour la pâte sablée à l'amande
- Get 250 g farine
- Make ready 100 g beurre
- Take 50 g sucre
- Make ready 1 œuf
- Get Quelques gouttes d'amande amère
- Prepare Pour la crème aux amandes
- Make ready 100 g beurre pommade
- Take 100 g poudre d’amande
- Take 100 g sucre
- Make ready 2 œufs
- Take 10 g farine
- Prepare Quelques gouttes d'amande amère
- Take 1/2 bouchon de rhum ambré
- Take Pour la garniture
- Get 3/4 abricots
- Take Amandes effilées
- Take Miel
Une recette simple et délicieuse, avec une crème d'amande qui se marie parfaitement avec les saveurs de l'abricot, de quoi faire manger des fruits aux plus réticents. Emietter la farine avec la margarine rajouter le sucre et le sel ramasser le tout avec l'oeuf si cela ne suffit pas rajouter un peu de lait. Déposer les abricots bien égouttés sur le fond de tarte. Encore une recette avec des abricots, c'est tellement bon !
Steps to make Tarte amandine aux abricots:
- On commence par la pâte. Dans la cuve de votre robot, sablez le beurre et la farine. Ajoutez le sucre, mélangez. Versez l'œuf puis l'amande amère. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Laissez 1h au réfrigérateur.
- On passe à la crème d'amande. Dans un bol, fouettez le beurre mou, l'amande et le sucre. Ajoutez les œufs un par un.
- Versez ensuite la farine, mélangez. Puis, les gouttes d'amande amère et le rhum. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Préchauffez votre four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la puis, foncez votre cadre.
- Préparez les ingrédients pour la garniture.
- Le montage. Piquez votre tarte avec une fourchette. Déposez votre crème d'amande aux ¾ et lissez-la. Posez les abricots préalablement lavés et coupés en deux, en appuyant légèrement dessus. Parsemez les amandes effilées sur le contour et enfournez pendant 25 minutes. Nappez de miel tiède.
- Laissez refroidir et dégustez.
Voici une tarte que mes convives ont beaucoup appréciée. Il est vrai que l'abricot se marie très bien avec l'amande, mais attention de ne pas en abuser, ce n'est pas génial pour le régime. Voici une recette rapide qui était parfaite à réaliser le jour où j'étais débordée. Alors, exception à mon habitude, j'ai utilisé un rouleau de pâte brisée du commerce et des abricots en conserve. Voici une tarte aux abricots assez basique mais terriblement savoureuse.
So that is going to wrap it up with this exceptional food tarte amandine aux abricots recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
