Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, royale de chou-fleur. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Royale de chou-fleur is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Royale de chou-fleur is something which I have loved my whole life.
Ce plat délicat est entre une mousse et un flan de légumes, très léger et permet de faire manger du chou-fleur ou des brocolis aux enfants. Peut aussi être adapté avec du foie gras pour une version plus délicate. Tailler grossièrement les oignons et faites les légèrement colorer, ajouter ensuite le chou-fleur coupé en gros cubes et le bouillon de légumes.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook royale de chou-fleur using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Royale de chou-fleur:
- Take 2 oignons
- Get 1 chou-fleur (ou brocoli)
- Prepare 500 ml bouillon de légumes
- Prepare 4 œufs
- Make ready 200 ml crème épaisse
- Take 1 pomme
- Prepare 1 barquette de mâche
- Make ready Pour la déco : œuf de lump, graines de pavot, carotte râpée
Là, on est en mars mais en été, on mettre de la courgette, de l'aubergine ou du poivron. Une dorade cuite comme il faut est rose à l'arrête. La chair est encore tendre et juteuse. Bien mélanger le zeste et le jus de citron avec l'huile et l'ail.
Steps to make Royale de chou-fleur:
- Tailler grossièrement les oignons et faites les légèrement colorer, ajouter ensuite le chou-fleur coupé en gros cubes et le bouillon de légumes. Cuire doucement environ 10 min.
- Quand le chou est cuit passer le au chinois et garder le bouillon de coté. Laisser légèrement refroidir et mixer 3min avec les œufs et la crème, si la consistance est trop épaisse ajouter un peu de bouillon
- Verser dans les assiettes creuse et cuire au four réglé à 100°C (éventuellement au bain marie) pendant environ une heure.
- Cette recette peut être préparé la veille, à dégusté chaud ou froid. assaisonner votre salade et décorer l'assiette comme il vous plaira. Ce plat s'accorde très bien avec une poelé de gambas si il est servi en plat principale.
Le faire cuire entier à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit presque tendre. L'égoutter, le déposer dans un plat allant au four, le recouvrir de sauce Mornay (sauce au fromage. Déposez les sommités de chou sur la royale. Décorez avec quelques pousses de shiso rouge. Servez avec la saucière de bouillon d'oignon.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food royale de chou-fleur recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
