Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, ✨choux fleur béchamel✨. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
✨Choux fleur béchamel✨ is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. ✨Choux fleur béchamel✨ is something that I have loved my whole life.
Chargement de votre vidéo. "Chou-fleur à la béchamel". A présent, placez votre chou-fleur dans un plat creux et recouvrez-le. Vous pouvez décider de le manger aussitôt ou bien de le saupoudrer.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook ✨choux fleur béchamel✨ using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make ✨Choux fleur béchamel✨:
- Get 1 petit choux fleur
- Take Pour la béchamel :
- Take 40 g beurre
- Make ready 40 g farine
- Take 40 cl lait
- Take 1 jaune d'œuf
- Make ready 150 g comté râpé
- Take Sel et poivre
- Make ready 1 pincée de muscade
Le chou fleur à la sauce béchamel, avec un peu de fromage râpé dessus, quoi de mieux pour un repas du soir à la maison ? Préparer la sauce Béchamel pendant la cuisson du chou-fleur: faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger, puis ajouter le lait chaud sans. Coupez le chou-fleur en tous petits bouquets.
Instructions to make ✨Choux fleur béchamel✨:
- Précuire votre choux fleur 10 minutes dans une cocotte minute.
- Réaliser une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois. Vous réalisez un roux. Laisser cuire un peu le roux. Ajouter le lait et remuer au fouet laisser épaissir, ajouter le jaune d'œuf, la muscade, le sel et le poivre et le Comté râpé. Remuer et laisser cuire 2 minutes.
- Mettre le choux fleur dans un plat à gratin et verser dessus la béchamel.
- Mettre au four 20 minutes à 180 °C puis 5 minutes à 210°C.
Hors du feu, ajoutez la moitié du gruyère, la ciboulette et les bouquets de chou-fleur. Répartir les bouquets de chou fleur dans le plat à gratin sur la Béchamel. Napper du reste de sauce Béchamel. Note(s) de l'auteur : Je reçois des paniers biologiques et, comme je n'aime pas le chou-fleur en général, j'ai créé cette recette afin de passer ce légume. Tailler les choux-fleurs en petits bouquets (sommités), puis les rincer à l'eau claire.
So that’s going to wrap it up for this special food ✨choux fleur béchamel✨ recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
