Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs.. Aime faire partager mes coups de cœur lors de mes excursions en France ainsi que mes recettes de cuisine. Hacher l'oignon et la poitrine de porc.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs:
- Take 2 beaux choux-fleurs
- Get 4 escalopes de porc (de dinde ou de poulet)
- Make ready 1 boite de champignons entiers
- Get 1 bon verre de cidre brut
- Prepare 50 cl et 25cl de crème fraîche
- Prepare 1 sachet de gruyère râpé
- Make ready 1 oignon
- Get Sel poivre et muscade
Je les avais déjà vues lors de mes achats la semaine précédente, et puis une amie m'a mis… Salez, poivrez et mouillez avec le cidre. Ajouter les herbes, saler légèrement et poivrer. Délayer la Maïzena dans un peu de cidre, mouiller la viande avec le cidre restant et Maîzena délayée, donner un bouillon puis verser le tout dans un plat allant au four. Au moment de servir, ajouter la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement.
Steps to make Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs:
- Épluchez votre choux fleurs et le mettre à cuire
- Épluchez et découpez votre oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre
- Rajoutez ensuite les escalopes
- Lorsque votre choux-fleurs est cuit égouttez le et mettez le tout dans un plat allant au four. Mettez le à préchauffer
- Dans un saladier mélangez les 50cl de crème avec du sel et un peu de muscade. Versez le tout sur le chou-fleur et recouvrez de gruyère. Mettre au four
- Lorsque les escalopes sont cuites les réserver dans une assiette. Déglacez votre poêle avec le cidre puis rajoutez la crème fraîche
- Rajoutez les champignons et les escalopes
- Lorsque l ensemble est bien chaud servir avec le gratin.
C'est peut être classique mais on ne dit pas non aux escalopes de porc accompagnées d'une poêlée de légumes ou de petits champignons allégés avec un peu de crème. Une recette facile et rapide à réaliser. La viande est tendre après la cuisson. De quoi satisfaire toute la famille. Éplucher l'oignon et le couper en fines lamelles. Les couper en rondelles et réserver de côté.
So that is going to wrap this up with this exceptional food escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
