Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, la tourte aux myrtilles. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Recette Tourte aux Myrtilles : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Terminer en ajoutant les myrtilles (préalablement bien dégélées et égouttées si l'on utilise des fruits surgelés). This is "La Tourte aux Myrtilles (duo)" by lacuisinedumoun on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.
La Tourte aux Myrtilles is one of the most popular of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. La Tourte aux Myrtilles is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have la tourte aux myrtilles using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make La Tourte aux Myrtilles:
- Get Pour un moule à charlotte de 21cm de diamètre sur 10cm de hauteur
- Make ready 150 g beurre demi-sel fondu
- Get 4 oeufs
- Get 150 g sucre en poudre
- Prepare 250 g farine
- Take 1 sachet de levure chimique
- Make ready 1 cuillère à café vanille en poudre
- Prepare 1 cuillère à café rhum (ou plus selon vos goûts)
- Get 1 peu de sucre perlé
- Get 200 g myrtilles surgelées
Recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles, pâtisserie des Hautes-Pyrénées. Ajouter le rhum et le beurre fondu au mélange œufs/sucre. Incorporer la farine et la levure, puis les myrtilles. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement à l'appareil.
Steps to make La Tourte aux Myrtilles:
- Préchauffez le four à 180°C. - Faites fondre le beurre au micro-ondes. Beurrez et farinez le moule et entreposez-le au réfrigérateur.
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. - Montez les blancs en neige ferme. - Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe.
- Ajoutez la farine et la levure tamisées, la vanille en poudre et mélangez. La pâte obtenue est assez sèche. J'ai terminé le mélange avec la feuille du robot. Ajoutez le beurre fondu et le rhum. Mélangez, toujours à l'aide de la feuille, jusqu'à obtenir une pâte dense mais homogène.
- Ajoutez progressivement les blancs d'oeufs montés et incorporez-les délicatement à la maryse ou à la spatule.
- Farinez les myrtilles et ajoutez-les à la pâte. Mélangez pour bien les répartir.
- Sortez le moule du réfrigérateur et garnissez-le avec la pâte. Saupoudrez de sucre perlé.
- Enfournez pour 55 min environ. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau plantée à coeur. Elle doit ressortir sèche.
- Démoulez lorsque la tourte est froide.
Nous avions quelques myrtilles dans notre congélateur mais pas suffisamment pour envisager de faire une tarte. après un petit tour sur la blogosphère nous nous sommes arrêtés sur le sympathique blog dans La cuisine de Mamie Caillou pour trouver cette recette de tourte aux myrtilles. Vous devez être connecté pour pourvoir commenter cette recette. Etalez la pâte sur le plan de travail, déposez la moitié dans le moule, ajoutez les pommes et les myrtilles, couvrez avec le reste de pâte et faites des entailles dessus. La myrtille, petit baie rafraîchissante, était déjà consommée à l'époque de la Préhistoire. Cette perle charnue bleu-violacé, connue aussi sous le nom de "blueberries", fait partie de la famille des éricacées.
So that is going to wrap this up with this exceptional food la tourte aux myrtilles recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
