Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Le dos de cabillaud permet de réaliser de très jolies assiettes, et je vous propose aujourd'hui une recette d'un dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur. La finesse du chou fleur se marie extrêmement bien avec la finesse de ce poisson. Pour réaliser cette recette j'ai utilisé les tomates confites que j'ai mis en conserve l'été dernier.
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur:
- Prepare 400 g dos de cabillaud
- Get 1 petit chou fleur
- Prepare 15 cl crème fleurette
- Take 1 bocal de tomates confites
- Take 1 gousse d'ail
- Make ready sel et poivre
Le dos de cabillaud permet de réaliser de très jolies assiettes, et je vous propose aujourd'hui une recette d'un dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur. Dos de cabillaud rôti, purée fine de chou fleur. Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud. Cabillaud est l'autre nom de la morue, sa chair est fine et contient peu d'arêtes.
Instructions to make Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur:
- Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud.
- Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez.
- Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud.
- N'hésitez pas à venir sur le blog pour avoir toutes mes recettes de poisson : https://www.lespetitsplatsduprince.com
Ce poisson de l'Atlantique vit en eau froide. Le dos de cabillaud permet de réaliser de très jolies assiettes, et je vous propose. Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur. Les petits plats du Prince - Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud. Cabillaud est l'autre nom de la morue, sa chair est fine et contient peu d'arêtes.
So that’s going to wrap it up for this special food dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
