Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, velouté de concombre. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
L'hiver approchant, un velouté de courgettes concombre avec ce subtile goût de brebis saura vous ravir ! Servir dans des petits bols, décorer de lamelles d'échalotes et de basilic. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Velouté de concombre is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Velouté de concombre is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have velouté de concombre using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Velouté de concombre:
- Get 2 échalotes
- Get 3 concombres
- Prepare 10 g beurre
- Get 1 litre d’eau
- Get 2 tablettes de bouillon de légumes
- Take 100 g crème
- Get 2 g paprika
- Get Quelques brins de ciboulette
- Prepare Sel et poivre
Bien mélanger et ajouter le sel, le poivre et le persil au goût. Velouté glacé de riquette et concombre. Recette Velouté de concombre au poivron en photo (soupe/légumes) avec concombre, eau, poivron rouge, oignon jaune, huile, cube de bouillon de volaille. Si comme nous, vous aimez les soupes crémeuses, alors vous allez adorer le velouté de concombre avec du fromage aux fines herbes.
Steps to make Velouté de concombre:
- Epluchez et émincez les échalotes
- Epluchez, coupez les concombres en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les à l’aide d’une cuillère. Coupez-les en suite en dés
- Faites fondre le beurre dans une grande casserole (ou dans le bol du cooking chef gourmet) et faites dorer les échalotes, puis ajouter les dés de concombres
- Versez 1 litre d’eau chaude puis mettre les 2 tablettes de bouillon de légumes
- Portez à ébullition et laissez frémir 20 minutes à couvert.
- En fin de cuisson, mixer à l’aide d’un mixeur plongeant, puis ajoutez la crème liquide et mélangez
- Vérifiez l’assaisonnement en sel et poivre
- Au moment de servir, versez dans des petits bols et décorez d’une pincée de paprika et d’un brin de ciboulette.
Vous pouvez aussi ajouter du lait ou de la crème épaisse. Incorporez l'un de ces ingrédients après avoir mixé la soupe de concombre et laissez un peu mijoter. Le concombre et le poisson se marient très bien. Un velouté de concombre épicé et parfumé. Parfait pour un apéritif ou une entrée.
So that is going to wrap this up with this exceptional food velouté de concombre recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
