Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, beurre de pomme. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Beurre de pomme is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Beurre de pomme is something that I have loved my whole life.
Un beurre de pomme est une compote en purée lisse que l'on cuit. Elle devient donc plus concentrée et plus épaisse (comme celle d'un beurre tempéré). La texture est différente et comment le beurre est concentré, il est plus sucré et vous ne l'utiliserez pas de la même façon.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have beurre de pomme using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Beurre de pomme:
- Take 4 pommes soit 530 g net (épluchées et épépinées)
- Prepare 20 cl cidre de pomme brut
- Make ready 20 ml sirop d’érable
- Prepare 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Make ready 2 cuillères à café cannelle moulue
- Prepare 1/2 cuillère à café muscade
- Prepare 1 à 2 de clou de girofle
- Take 1 pincée de sel
- Get 40 g beurre
Une sorte de pâte à tartiner aux pommes aux épices et sirop d'érable qui peut se conserver deux semaines maximum mais que je vous conseille d'utiliser tout de suite sur vos crêpes, vos pancakes ou autres gourmandises. La recette par Les recettes de Mélanie. Vous en avez marre de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner ? Je vous invite à découvrir le beurre de pomme mais… sans beurre et sans sucre !
Instructions to make Beurre de pomme:
- Pelez et épépinez les pommes puis les couper en petits morceaux.
- Dans une sauteuse, mélangez les pommes, le cidre de pomme, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et les épices. - Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux.
- Laissez cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient complètement ramollies et que le liquide ait réduit de moitié, 30 à 40 minutes.
- Ajoutez de l’eau si nécessaire pour garder les pommes dans le liquide.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Enlevez les clous de girofle, puis transférer les pommes dans un blender et réduire en purée jusqu’à consistance lisse.
- Remettre dans la casserole et cuire à découvert à feu moyen pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à épaississement légèrement.
- Ajoutez les 40 g de beurre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complétement fondu. - Goûtez et ajustez le niveau de douceur à votre goût en ajoutant plus d’érable.
- Laisser refroidir et conserver dans des bocaux en verre au réfrigérateur jusqu’à 1 mois.
Elle convient également parfaitement aux vegans.. C'est certain qu'elle n'est pas recommandée en cas de régime, mais j'ai tellement hâte de me réveiller le lendemain pour manger une bonne toast au beurre de pomme! Des idées pour le savourer: Dans un. Le beurre va épaissir à mesure qu'il cuit. Le beurre de pomme est l'une des première gâteries que j'ai appris à cuisiner.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food beurre de pomme recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
