Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, galettes de légumes à la poêle. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Galettes de légumes à la poêle is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Galettes de légumes à la poêle is something that I’ve loved my entire life.
Les galettes sont une préparation à base de lait, de farine, de fromage râpé et de légumes de votre choix. Verser les légumes dans les oeufs battus et ajouter de la chapelure afin d'obtenir une pâte homogène. Dans la poêle ayant servi à cuire les légumes, verser la préparation.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook galettes de légumes à la poêle using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Galettes de légumes à la poêle:
- Prepare 2 grosses pommes de terre
- Get 1 courgette
- Prepare 2 carottes
- Get 1 oignon
- Prepare 1 échalote
- Make ready 100 g farine
- Make ready 2 cs huile d'olive
- Make ready 1 oeuf
- Get Paprika
- Take Herbes de provence
Epluchez et ciselez l'oignon et l'échalotte. Lavez les légumes, pelez les carottes et les pommes de terre. Râpez tous les légumes au robot, pour les pommes de terre râpées je vous conseille de les passer sous l'eau chaude pour ôter l'amidon. Faîtes chauffer l'huile dans une poêle.
Instructions to make Galettes de légumes à la poêle:
- Éplucher les pommes de terre, carottes et la courgette. Râpez les dans un grand saladier
- Couper finement l'oignon et l'échalote puis ajouter dans le saladier
- Ajouter l'oeuf, la farine, l'huile d'olive et les épices. Bien mélanger le tout.
- Mettre un fond d'huile d'olive dans une poêle à chauffer.
- Former des galettes et disposer la poêle. Laisser bien griller et retourner. Une fois la cuisson finie mettre sur du papier absorbant (type sopalin) puis saler et servir.
Disposez des légumes dans un cercle à entremêt (emporte-pièce ou cercle cuisine) et avec le poussoir tassez-les. Battre les oeufs en omelette et les verser sur les légumes. Ajouter le parmesan, poivrer, mélanger bien. Façonner des petites galettes de légumes. Préchauffer le four en position gril.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food galettes de légumes à la poêle recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
