Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, gözleme aux pommes de terre. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Puis coupez les oignons en petits morceaux que vous faites cuire dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondants. De même, faites cuire la viande hachée sans matière grasse dans une sauteuse. Hachez votre persil dans un hachoir.
Gözleme aux pommes de terre is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Gözleme aux pommes de terre is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook gözleme aux pommes de terre using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gözleme aux pommes de terre:
- Take Recette pour 14 gözleme
- Prepare ▪️Pour la garniture
- Prepare 8 pommes terre moyenne cuites à l'eau
- Take 3 oignons
- Make ready 60 ml d'huile
- Prepare 1 cuillère à café sel
- Get 1 cuillère à café poivre
- Prepare 1 cuillère à café paprika
- Get 1 cuillère à café piment en paillettes
- Prepare 1 cuillère à café menthe séchée
- Make ready Pour la pâte
- Take 500 ml d'eau
- Make ready 1,5 cuillère à café sel
- Get 2 cuillère à soupe d'huile
- Prepare 775 g farine
Préparez-leur (et aussi aux plus grands) des pancakes salés de pommes de terre ou des croquettes de pommes de terre aux amandes effilées, succès garanti ! Et pour d'autres douceurs et saveurs, onctueuses et relevées, optez pour une purée de pommes de terre au bleu en mini cocottes, ou un velouté de pommes de terre, oseilles et fromage frais. Mélanger l'oignon (et le persil) aux pommes de terre, saler et poivrer. Il faut bien relever car la crème fraîche adoucie le goût !
Steps to make Gözleme aux pommes de terre:
- Dans un saladier, écrasez les pommes de terre refroidies, ajoutez l'huile,les oignons coupées très finement, ajoutez l'huile, le sel, les épices et mélangez le tout. ▪️Pour la pâte, dans un saladier, mettre l'eau, le sel, mélangez, ajoutez progressivement la farine, pétrir pendant 5 minutes. - Former 14 boules.
- Saupoudrez le plan de travail avec de la farine, posez une boule de pâte, saupoudrez la de farine, étalez la avec un rouleau à pâtisserie ou un oklava pour obtenir à peu près la taille d'une crêpe, déposez le mélange de pommes de terre sur la moitié de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et étalez avec le dos de la cuillère.
- Refermez avec l'autre moitié de la pâte en appuyant sur les extrémités pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson. - Bien faire chauffer la crêpiere(ou grande poêle) sans ajouter de matière grasse, faire cuire chaque côté du gözleme. - Faire la même chose avec chaque pâte.
Etaler la pâte brisée sur un moule à tarte assez haut, répartir le mélange sur la pâte. Il faut que la couche de pommes de terre soit assez épaisse. Répartir les petites noisettes de beurre. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de chaque gözleme avec un peu d'huile d'olive. Chauffer une poêle à feu vif.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food gözleme aux pommes de terre recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
