Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, magret de canard séché au piment d'espelette. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Une fois le temps passé dans le sel terminé, enlever le magret et bien enlever les sel, le passer à l'eau clair et bien le sécher. Mettre ensuite le poivre concassé et le piment d'Espelette sur le magret en l'imprégnant bien. Mélangez le piment d'Espelette et les herbes puis répartissez-les sur le magret de canard coté peau et côté chair.
Magret de canard séché au piment d'espelette is one of the most favored of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Magret de canard séché au piment d'espelette is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have magret de canard séché au piment d'espelette using 4 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Magret de canard séché au piment d'espelette:
- Get 1 magret de canard
- Make ready Gros sel
- Make ready Poivre du moulin
- Prepare Piment d espelette
En plus, il est facile à faire et surtout, il faut très peu d'ingrédients…. Dans une boite hermétique, disposer le magret au sein du gros sel. Veiller à ce qu'il soit totalement recouvert. Les meilleures recettes de Magret de canard avec Piment d'Espelette notées et commentées par les internautes.
Steps to make Magret de canard séché au piment d'espelette:
- Dans un plat mettre une bonne couche de gros sel sur le fond du plat, mettre le magret dessus et le recouvrir de gros sel entièrement. Laisser au frais pendant 24h. Une fois les 24h passé rincer à l eau clair le magret et le sécher délicatement. Un fois sec le poivrer et mettre le piment d espelette et bien faire tout pénétrer dans le magret. L envelopper dans un tissu en coton bien serrer le magret dedans. Le mettre dans le fond du bac à légumes et le laisser entre 2 semaines à 4 semaines maxi
Magret de canard avec Piment d'Espelette c'est sur Ptitche C'est une recette facile et rapide à réaliser. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des herbes de Provence, des épice selon votre préférence. Versez la moitié du sel dans un saladier. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. Sortir le magret du sel, bien le rincer sous un filet d'eau froide puis l'essuyer avec du papier absorbant.
So that is going to wrap it up with this exceptional food magret de canard séché au piment d'espelette recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
