Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, soupe froide de chou-fleur au citron. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Soupe froide de chou-fleur au citron is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Soupe froide de chou-fleur au citron is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Ajoutez une feuille de laurier et une demi de cube de bouillon de volaille. Laissez-mijoter jusqu'à ce que les choux-fleur et l'oignon soient bien cuits. Servez le velouté avec le condiment.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have soupe froide de chou-fleur au citron using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe froide de chou-fleur au citron:
- Prepare 350 g choux fleur
- Make ready 75 cl d'eau
- Make ready 1/2 de cube de bouillon volaille
- Get 25 cl lait
- Prepare 1 cuillère à soupe crème liquide
- Prepare Sel et poivre
- Take Poudre de Paprika(Piment rouge doux)
- Make ready Zeste de citron, râpé très finement
Très agréable en été et au printemps. Légère en remplaçant la crème fraîche par du fromage blanc allégé. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Préparer une soupe de poisson. Recette d'hiver par excellence, à servir en entrée chaude, la soupe de chou-fleur séduit par sa texture veloutée et son goût délicat.
Steps to make Soupe froide de chou-fleur au citron:
- Dans une casserole, faites cuire les choux-fleur et l'oignon avec 75cl d'eau. Ajoutez une feuille de laurier et une demi de cube de bouillon de volaille. Laissez-mijoter jusqu'à ce que les choux-fleur et l'oignon soient bien cuits.
- Retirez la feuille de laurier. La quantité totale est environ 750ml.
- Ajoutez le lait et la crème liquide et puis mixez.
- Remettez la soupe dans la casserole et Laissez cuire en rémunérant sur feu doux. Salez et poivrez. Laissez refroidir et puis reposez au réfrigérateur.
- Avant de servir, ajoutez un peu de poudre de paprika et mélangez. Parsemez le zeste de citron finement râpé.
- Bonne dégustation!
Très simple à réaliser, elle peut être agrémentée d'épices (curry, noix de muscade) ou de fromage. On peut aussi y ajouter des noix de Saint-Jacques pour une recette plus sophistiquée. Si l'on apprécie une consistance onctueuse et les enfants. On l'oublie souvent, mais la soupe n'est pas que chaude. En été ou en entrée, en plat ou en apéritif, les recettes de soupes froides font toujours un carton !
So that is going to wrap it up for this exceptional food soupe froide de chou-fleur au citron recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
